Hitzewelle setzt italienischen Weinbergen zu – erste Anzeichen von Traubenschäden

Eine schwere Hitzewelle in ganz Europa hinterlässt in einigen italienischen Weinbergen bereits sichtbare Spuren, doch Agronomen und Weinbau-Experten sagen, es sei noch zu früh, die Lage als Notfall einzustufen oder zu behaupten, die Ernte 2026 sei gefährdet.

Die ersten Anzeichen zeigen sich an den Trauben, vor allem in Norditalien, wo hohe Temperaturen und Wind den Wasserverlust aus Böden und Reben deutlich erhöht haben. Giovanni Bigot, ein Agronom, der für den Bigot Index bekannt ist, mit dem der Zustand von Weinbergen anhand mehrerer Parameter erfasst wird, sagte gegenüber WineNews, viele Böden hätten in 10 Tagen fast 60 Millimeter Wasser verloren, also etwa ein Drittel der durchschnittlichen Wasserreserven.

Bigot sagte, einige Weinberge zeigten bereits ein teilweises Austrocknen der Trauben sowie Sonnenbrandschäden, beides irreversibel, sobald es auftritt. Größere flächendeckende Schäden seien bislang nicht zu erkennen, doch die ersten Auswirkungen seien nun sichtbar. Nach seiner Einschätzung ist der Druck im Norden deutlicher als im Süden. Als Beispiel nannte er Sizilien, wo die Bedingungen in den Weinbergen derzeit besser erscheinen.

Das jüngste Wettergeschehen hat die Belastung zusätzlich verstärkt. Bigot sagte, die Reben hätten einen kühlen und regnerischen ersten Teil der Saison hinter sich, und das plötzliche Eintreffen intensiver Hitze habe den Pflanzen kaum Zeit zur Anpassung gelassen. Dieser abrupte Wechsel habe Ungleichgewichte geschaffen, die sich nun im Weinberg zu zeigen beginnen.

Leonardo Valenti, Professor für Weinbau an der Universität Mailand, mahnte ebenfalls zur Vorsicht statt zur Alarmstimmung. Gegenüber WineNews sagte er in den vergangenen Tagen, es gebe noch keinen Grund zur Panik, auch wenn vieles davon abhänge, wie lange die Hitze anhalte. Reben, die diesen Temperaturen ausgesetzt seien, neigten dazu, die Photosynthese einzustellen und in eine Art vorübergehenden Stillstand zu gehen, bis mildere Bedingungen zurückkehren.

Valenti sagte, inmitten einer solchen Hitzewelle gebe es für die Winzer relativ wenig zu tun, abgesehen von grundlegenden Schutzmaßnahmen. Er betonte, dass die Vegetation im Weinberg nicht entfernt werden sollte, da das Laub die Trauben vor extremen Temperaturen schütze. Zudem erscheine das Problem in Mittel- und Norditalien ernster als in Teilen des Südens. Mit Blick auf seine eigenen jüngsten Beobachtungen sagte er, er habe vergangene Woche in der Basilikata trotz der dortigen großen Hitze keine nennenswerten Schäden gesehen.

Beide Experten verwiesen auf das Weinbergsmanagement als Schlüsselfaktor dafür, wie gut die Reben mit der Belastung zurechtkommen. Bigot sagte, ältere Weinberge passten sich im Allgemeinen besser an als jüngere, weil ausgereifte Reben unter Stress wirksamer selbst regulierten. Er sagte auch, die Unterschiede würden zwischen Betrieben deutlicher, die weiterhin in Bodenpflege, Laubwandmanagement und Schattierungsnetze investiert hätten, und jenen, die bei dem, wie er es nannte, qualitätsorientierten Weinbergsmanagement gekürzt hätten.

Dieser Unterschied ist in einer schwierigen Phase für die Weinproduzenten wichtig, von denen viele bereits mit schwachen Marktbedingungen und knapperen Budgets zu kämpfen haben. Bigot warnte, dass geringere Ausgaben für das Weinbergsmanagement bei extremem Wetter sichtbare Folgen haben können. Seiner Ansicht nach bringt inzwischen jede Vegetationsperiode irgendeine Form klimabedingter Herausforderung mit sich, und die langfristige Aufmerksamkeit für die Gesundheit der Weinberge trennt zunehmend die leistungsstärkeren Lagen von den schwächeren.

Valenti machte einen ähnlichen Punkt zur Vorbereitung. Er sagte, dass die Winzer einige Schutzstrategien, die Hitzeschäden mindern könnten, bislang noch nicht breit übernommen hätten, darunter das Abdecken der Trauben mit Netzen oder anderen Systemen. Ohne solche Maßnahmen, sagte er, bleiben die Weinberge den spezifischen Problemen des jeweiligen Jahrgangs ausgesetzt.

Vieles hängt derzeit vom vorhergesagten Regen ab und davon, ob er Entlastung bringt, ohne durch heftige Stürme oder Hagel neue Schäden zu verursachen. Die von WineNews befragten Experten sagten, eine Rückkehr zu normalerem Wetter in den kommenden Tagen könnte die Lage stabilisieren und größere Verluste verhindern. Sie warnten jedoch auch, dass Reben extreme Hitze nur bis zu einem gewissen Punkt ertragen können.

Die Entwicklung wird von Italiens Weinsektor genau beobachtet, denn selbst begrenzte Sonnenbrandschäden oder Dehydrierung in den Weinbergen können später in der Saison Ertrag und Fruchtbalance beeinflussen. Sollten Hitzeperioden länger oder häufiger werden, könnten Produzenten in einigen Weinregionen unter zusätzlichen Druck auf Menge und Qualität geraten, mit möglichen Folgen für die Angebotsentscheidungen von Weingütern und Käufern. Derzeit sagen Fachleute jedoch, die Anzeichen blieben lokal begrenzt und rechtfertigten keine weitergehenden Schlussfolgerungen über den Jahrgang.