Brasilianische Forscher erhöhen den Sonnenschutzfaktor mit Bierabfällen

Forscher in Brasilien sagen, dass ein Abfallprodukt aus der Bierproduktion dazu beitragen könnte, Sonnencreme deutlich wirksamer gegen ultraviolette Strahlung zu machen. Die Arbeit befindet sich jedoch noch in einem frühen Stadium und wurde bislang nicht für eine kommerzielle Nutzung getestet.

In Laborversuchen fügten Wissenschaftler einer wasserbasierten Sonnenschutzformel einen Extrakt aus verbrauchten Hopfen hinzu, also aus dem beim Brauen verbleibenden Pflanzenmaterial, und stellten fest, dass dadurch der Sun Protection Factor, kurz SPF, des Produkts von rund 54 auf 178 stieg. Die Studie konzentrierte sich auf UVB-Strahlen, die mit Sonnenbrand in Verbindung stehen und zu Hautkrebs beitragen können.

Hopfen sind die kegelförmigen Blüten der Rebe Humulus lupulus und werden im Bier wegen ihres Geschmacks und Aromas verwendet. Nach dem Brauprozess bleibt ein Teil des Pflanzenmaterials als Abfall zurück. Die brasilianischen Forscher erklärten, dass dieser Rückstand weiterhin bioaktive Verbindungen und Antioxidantien enthält, die die Haut möglicherweise vor Schäden durch UV-Strahlung schützen können.

Die Ergebnisse kommen zu einem Zeitpunkt, an dem die Wirksamkeit von Sonnenschutzmitteln stärker in den Fokus von Verbrauchern und Aufsichtsbehörden rückt. Eine jüngste Analyse von Consumer Reports ergab, dass viele im Handel erhältliche Sonnenschutzmittel nicht den auf dem Etikett angegebenen SPF-Schutz boten. Das hat das Interesse an Inhaltsstoffen neu belebt, die die Wirksamkeit von Sonnenschutzmitteln verbessern könnten.

André Rolim Baby, der die Studie koordinierte, sagte, bevor sich die Idee über das Labor hinaus entwickeln könne, seien weitere Forschungen nötig. Die Wissenschaftler müssten noch prüfen, ob die Formel über längere Zeit stabil bleibt, die bioaktiven Verbindungen im Hopfenextrakt standardisieren und Sicherheit sowie Wirksamkeit in klinischen Studien bewerten.

Gesundheitsexperten empfehlen weiterhin die tägliche Verwendung eines Sonnenschutzmittels mit SPF 30, das bei korrekter Anwendung etwa 97 % der UVB-Strahlen blockiert. Bei längeren Aufenthalten in der Sonne können Produkte mit SPF 50 zusätzlichen Schutz bieten.

Die Arbeit weist zudem auf eine mögliche neue Verwendung für Brauereiabfälle hin – zu einem Zeitpunkt, an dem Lebensmittel- und Getränkehersteller nach Wegen suchen, Nebenprodukte wiederzuverwenden statt sie zu entsorgen.