Weinabsatz in Deutschland sinkt um 7%, da die Verbraucher weniger häufig und in kleineren Mengen kaufen

Der Weinkonsum in Deutschland ist auch im Jahr 2025 weiter zurückgegangen, so die neuen Daten des Deutschen Weininstituts (DWI). Das Institut berichtet, dass sowohl die Menge des gekauften Weins als auch der Umsatz aus dem Weinverkauf im Vergleich zum Vorjahr um rund 7 % gesunken sind. Dieser Rückgang betraf sowohl deutsche als auch aus anderen Ländern importierte Weine.

Das DWI führt diese Entwicklung vor allem auf ein verändertes Kaufverhalten der Verbraucher zurück. Die Haushalte kaufen weniger häufig und in kleineren Mengen Wein. Allerdings blieb die Zahl der Haushalte, die Wein kaufen, im Jahr 2025 relativ stabil, nachdem in den Jahren zuvor Rückgänge zu verzeichnen waren. Für Melanie Broyé-Engelkes, Geschäftsführerin des DWI, ist diese Stabilität ein positives Zeichen, insbesondere für die Käufer deutscher Weine.

Trotz des insgesamt rückläufigen Absatzes konnten die deutschen Weinerzeuger ihren Anteil am Inlandsmarkt leicht steigern. Der Marktanteil deutscher Weine stieg im Vergleich zum Vorjahr um 0,2 % und erreichte rund 42,6 %. Bei den Weinen aus Italien, Spanien und Frankreich - den drei führenden ausländischen Anbietern - gingen die Marktanteile dagegen leicht zurück. Italienische Weine hatten einen Anteil von 17 %, spanische Weine von 13 % und französische Weine von 9 %.

Das DWI bezeichnete die Situation auf dem deutschen Weinmarkt als angespannt. Das Institut plant, in diesem Jahr eine neue Kommunikationskampagne zu starten, die darauf abzielt, das Engagement der Verbraucher für deutsche Weine zu erhöhen und ihren Marktanteil weiter auszubauen. Die Kampagne soll die deutschen Verbraucher zu häufigeren Käufen und größerem Interesse an heimischen Produkten anregen.