Globaler Markt für Biowein wird bis 2030 $21 Milliarden übersteigen, da die Nachfrage nach Nachhaltigkeit steigt

Einem neuen Bericht von ResearchAndMarkets.com zufolge wird der globale Markt für Biowein bis 2030 voraussichtlich 21,48 Milliarden US-Dollar erreichen. Es wird prognostiziert, dass der Markt von 2025 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 10,4 % wachsen wird, angetrieben durch das zunehmende Interesse der Verbraucher an Gesundheit, Nachhaltigkeit und Transparenz bei der Auswahl von Lebensmitteln und Getränken.

Bio-Rotwein war 2024 mit einem Anteil von 61,9 % am Gesamtumsatz Marktführer. Seine Beliebtheit ist auf seine reichen Aromen und seine Vielseitigkeit bei der Kombination mit Lebensmitteln zurückzuführen. Weißer Biowein gewinnt ebenfalls an Zugkraft, mit einer erwarteten CAGR von 9,9 % in den nächsten fünf Jahren, da die Verbraucher nach leichteren und erfrischenden Optionen suchen.

Bio-Wein in Flaschen bleibt mit einem Anteil von 91,1 % im Jahr 2024 das dominierende Verpackungsformat. Die Verbraucher vertrauen weiterhin auf die Qualitätssicherung und die Einhaltung der Bio-Standards in der Flasche. Bio-Wein in Dosen entwickelt sich jedoch zu einem schnell wachsenden Segment, das bis 2030 mit einer CAGR von 14,2 % wachsen soll. Die Bequemlichkeit und Tragbarkeit von Dosen spricht jüngere Verbraucher und diejenigen an, die nachhaltige Verpackungslösungen suchen.

Auch die Vertriebskanäle ändern sich. Der Verkauf im Einzelhandel - über Einzelhandelsgeschäfte und Online-Plattformen - machte im Jahr 2024 61,4 % des Marktes aus und bot den Verbrauchern eine große Auswahl an Bioweinen aus verschiedenen Regionen und Preisklassen. Der Verkauf im Handel, zu dem Restaurants und Bars gehören, wird voraussichtlich mit einer CAGR von 9,6 % wachsen. Dieses Wachstum spiegelt eine Verlagerung der Verbraucher hin zu authentischen Essenserlebnissen mit hochwertigen, handwerklich hergestellten Produkten wider.

Europa dominiert weiterhin den globalen Markt für Biowein und wird im Jahr 2024 einen Umsatzanteil von 77,5 % erreichen. Die tief verwurzelten Weinbautraditionen und die Offenheit für nachhaltige Praktiken haben die starke Nachfrage nach Bioweinen gefördert. Nordamerika weist mit einer erwarteten CAGR von 10,3 % ebenfalls ein erhebliches Wachstumspotenzial auf. Das gestiegene Bewusstsein für Umweltfragen und die gesundheitlichen Vorteile von Bioprodukten treiben die Nachfrage in den Vereinigten Staaten und Kanada an.

Millennials spielen eine Schlüsselrolle bei der Gestaltung der Bioweinlandschaft weltweit. Ihr Fokus auf Gesundheit und Wellness hat dazu geführt, dass sie Weine bevorzugen, die ohne synthetische Pestizide oder Zusatzstoffe hergestellt werden. In Großbritannien engagieren sich Millennials besonders für Nachhaltigkeit, während in den USA sowohl Millennials als auch Männer der Generation X zu den führenden Käufern alternativer Weinsorten, einschließlich Bio-Weinen, zählen.

Diese Bevölkerungsgruppe legt Wert auf Authentizität und Transparenz und sucht nach Produkten, die strenge Zertifizierungsstandards und ethische Produktionspraktiken erfüllen. Das Engagement in den sozialen Medien hat die Beziehungen zwischen Verbrauchern und Erzeugern weiter gestärkt und die Markentreue und Gemeinschaft rund um Bioweine gefördert.

Da das verfügbare Einkommen der Millennials steigt, nimmt auch ihre Bereitschaft zu, in hochwertige Bioweine zu investieren. Der Einfluss von Gleichaltrigen innerhalb dieser Gruppe verstärkt ebenfalls die Bedeutung nachhaltiger Entscheidungen, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Zu den wichtigsten Unternehmen, die in diesem Bericht vorgestellt werden, gehören Bronco Wine Company, Kendall-Jackson Winery, King Estate Winery, Boisset Collection - JCB (Jean-Charles Boisset), Emiliana Organic Vineyards, Societa Agricola QuerciabellaSpA, Grgich Hills Estate, Avondale, Frey Vineyards und The Organic Wine Company.

Der Bericht enthält eine detaillierte Analyse nach Weintyp (Rot- oder Weißwein), Verpackung (Flaschen oder Dosen), Vertriebskanal (Horeca oder Off-Trade) und Region. Darüber hinaus werden Trends im Verbraucherverhalten wie demografische Präferenzen und Faktoren, die Kaufentscheidungen beeinflussen, untersucht.

Die zunehmende Präsenz von ökologischem Weinbau weltweit ist ein weiterer Faktor, der die Marktexpansion unterstützt. Die Erzeuger reagieren auf die Nachfrage der Verbraucher, indem sie umweltfreundliche Anbaumethoden anwenden, die auf synthetische Chemikalien verzichten und die Gesundheit des Bodens in den Vordergrund stellen.

Da immer mehr Verbraucher nach Produkten suchen, die ihren Wertvorstellungen von Gesundheit und Nachhaltigkeit entsprechen, wird erwartet, dass der Markt für Biowein sein robustes Wachstum bis zum Ende des Jahrzehnts fortsetzen wird.