Diageo startet erste chinesische Whisky-Destillerie mit 120 Millionen Dollar Investition

Diageo hat offiziell den Startschuss für seine YunTuo Single Malt Whisky Distillery im Kreis Eryuan in der Provinz Yunnan gegeben, in die in den nächsten neun Jahren 120 Millionen US-Dollar investiert werden sollen. Dieses Projekt ist die erste Whisky-Produktionsstätte des in Großbritannien ansässigen multinationalen Spirituosenherstellers in China. Die Eröffnungszeremonie fand am 15. November 2024 statt, und die Vorstandsvorsitzende von Diageo, Debra Crew, betonte die Bedeutung dieses Moments und bezeichnete die Brennerei als einen Meilenstein für Diageo in diesem Land. Crew äußerte sich zuversichtlich über das Wachstumspotenzial von chinesischem Whisky und verwies auf das umfangreiche Portfolio des Unternehmens an schottischen Whiskys, zu dem so bekannte Marken wie Johnnie Walker und Talisker gehören.

Die YunTuo-Destillerie liegt 2.100 Meter über dem Meeresspiegel und ist von ihrer Umgebung inspiriert. Der Name ist in der lokalen Geografie verwurzelt: "Yun" (云) bedeutet "Wolken" und wird mit "Yunnan" in Verbindung gebracht, und "Tuo" (拓) bedeutet "Erforschung". Diageo hat die Anlage so konzipiert, dass sie kohlenstoffneutral ist, Quellwasser aus dem Erhai-Hochlandsee verwendet und lokale Materialien wie Eiche aus Yunnan für die Reifung des Whiskys in Fässern einsetzt. Die Umweltaspekte der Anlage stehen im Einklang mit den globalen Nachhaltigkeitszielen von Diageo.

Die operative Leitung von YunTuo wird von Jiao Changyi wahrgenommen, wobei renommierte Branchenexperten wie Master Blender Craig Wallace und Master Distiller Andrew Millsopp die Aufsicht übernehmen. Jim Beveridge OBE, eine hoch angesehene Persönlichkeit auf dem Gebiet des Whiskyblending, wird ebenfalls als Berater fungieren. Die Brennerei verfügt über ein Besucherzentrum, das nach Ansicht von Diageo den lokalen Tourismus ankurbeln und einen Beitrag zur Wirtschaft leisten wird. Crew beschrieb die Anlage als "Leuchtturm der lokalen Whiskykultur", der YunTuo zu einem bedeutenden Akteur auf dem chinesischen und dem globalen Whiskymarkt machen soll.