Sella & Mosca erfindet den Vermentino für eine neue Generation neu

Während die Sonne über einem weiteren Weinjahr untergeht, tritt Sella & Mosca ins Rampenlicht mit ihrem neu veröffentlichten Trio von Vermentino-Weinen aus ihren üppigen Weingütern in Alghero und Berchiddeddu. Das diesjährige Sortiment umfasst den lebhaften Vermentino di Sardegna DOC Cala, den raffinierten Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale und den außergewöhnlichen Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro, die jeweils ihre eigene Geschichte von Innovation und Tradition erzählen.

In der Welt des Weins ist der Wandel die einzige Konstante. Sella & Mosca erkannte dies bereits 1976 und passte sich dem sich wandelnden Geschmack der Verbraucher an, die nun leichtere und zugänglichere Weine bevorzugten. Die Kellerei wandte sich vom traditionell kräftigen Vermentino ab und verfolgte einen revolutionären Ansatz bei der Weinherstellung. Durch die Minimierung der Sauerstoffzufuhr und die sorgfältige Kontrolle der Gärungstemperaturen stellten Sella & Mosca sicher, dass ihre Weine nicht nur die Essenz des Vermentino bewahrten, sondern auch den Geschmack von heute trafen. Das Ergebnis? Weine, die sowohl eine leichte Struktur als auch einen moderaten Alkoholgehalt aufweisen und sich perfekt für die Weinliebhaber von heute eignen.

Das Terroir spricht zu uns

Das Weingut I Piani von Sella & Mosca liegt nur 10 km von der Küstenstadt Alghero entfernt und umfasst 520 Hektar, was es zu einem der größten Weingüter Europas macht. Die Weinberge gedeihen unter der großzügigen sardischen Sonne, gemildert durch sanfte Küstenbrisen, die ein ideales Mikroklima für den Vermentino schaffen. Diese einzigartige Umgebung und die reiche Artenvielfalt des Gutes ermöglichen den Anbau von Trauben, die ihr Terroir wahrhaftig widerspiegeln, mit unverwechselbaren Aromen und einem Hauch von Meersalz.

Im Nordosten befinden sich die 15 Hektar von Berchiddeddu, deren granitische Böden perfekt für den Vermentino geeignet sind und dazu beigetragen haben, dass die Region die Bezeichnung Vermentino di Gallura DOCG erhalten hat. Hier wird der Monteoro hergestellt, ein Wein, der für seine frische Lebendigkeit und seinen mediterranen Charakter bekannt ist.

Herausforderungen und Triumphe bei der Weinlese

Der Jahrgang 2023 brachte eine Reihe von Herausforderungen und Überraschungen mit sich. Der Winzer Giovanni Pinna berichtet von einem Jahr, das von klimatischen Schwankungen geprägt war - von milden Wintern bis hin zu einem heißen Sommer. Trotz der Verkleinerung der Anbaufläche aufgrund der Umstrukturierung des Weinguts brachte die Ernte Trauben hervor, die außergewöhnliche Weine für die Zukunft versprechen. Die Vermentino-Trauben aus den verschiedenen Parzellen weisen unterschiedliche Eigenschaften auf; einige sind für das leichtere Profil von La Cala und Monteoro bestimmt, während andere für den reichhaltigeren Cala Reale ausgewählt wurden.

Verkostungsnotizen: Ein Trio der Exzellenz

• Vermentino di Sardegna DOC La Cala 2023 - Dieser Wein ist ein Beweis für die Affinität der Region Alghero zum Vermentino. Der La Cala, der auf alten Meeresböden angebaut wird, ist ein knackiger, strohgelber Wein mit grünen Nuancen, der eine Symphonie aus tropischen und mediterranen Noten bietet, die durch eine erfrischende Salzigkeit ausgeglichen werden.
• Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2023 - Der Cala Reale ist der Höhepunkt der Vermentino-Produktion von Sella & Mosca und wird von Reben geerntet, die auf alten Meeresböden wachsen. Die verlängerte Kaltmazeration und die sorgfältige Gärung ergeben einen Wein mit tief strohgelber Farbe, der vor tropischen Früchten strotzt und von einem mineralischen Abgang unterstrichen wird.
• Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2023 - Monteoro ist die Verkörperung des von Granit geprägten Terroirs der Region Gallura. Seine leuchtend strohgelbe Farbe ist der Auftakt zu einer komplexen Palette von Frucht- und Kräuternoten, die zu einem weichen und zugleich reichhaltigen Gaumen führen, der von einer lebendigen Säure und einer anhaltenden Meeresfrische unterstützt wird.

Während Sella & Mosca weiterhin den Kurs der Zukunft des Vermentino festlegt, laden uns ihre 2023er Jahrgänge ein, die nuancierten Tiefen dieser vielseitigen Rebsorte zu erkunden. Mit jeder Flasche fangen sie nicht nur die Essenz ihrer geliebten Insel ein, sondern bieten auch eine neue Perspektive auf das, was der sardische Vermentino sein kann. Prost auf eine gute Reise und die vielen Schlucke, die noch kommen werden!