Die Region Borgogne empfängt Besucher mit der Eröffnung von drei neuen Weinzentren

Die malerische Region Borgogne in Frankreich, die für ihre exquisiten Weine bekannt ist, hat vor kurzem drei neue Besucherzentren eröffnet, die das reiche Erbe des Weinbaus mit der Welt teilen sollen. Dieses ehrgeizige Projekt mit dem Namen Cité des Climats et Vins de Bourgogne ist ein Gemeinschaftsprojekt mehrerer Einrichtungen und umfasst ein Hauptzentrum in Beaune sowie zwei weitere Zentren in Chablis und Mâcon.

Das größte und bekannteste der drei Zentren in Beaune wurde diese Woche eröffnet, während die beiden anderen Zentren am nördlichen und südlichen Ende der Region Borgogne, in Chablis bzw. Mâcon, im vergangenen Monat eingeweiht wurden.

Die Idee, eine Sammlung regionaler Weinmuseen in der Region einzurichten, wurde bereits seit über 15 Jahren diskutiert. Die Aufnahme der Climats de Bourgogne in die UNESCO-Liste des Weltkulturerbes im Jahr 2015 und die Eröffnung der Cité du Vin in Bordeaux im darauffolgenden Jahr gaben jedoch den Anstoß für die Realisierung dieses Projekts.

Mit einem anfänglichen Budget von 22 Millionen Euro (umgerechnet 23,8 Millionen Dollar) wurde das Projekt von der Stadt Beaune und dem BIVB (Bourgogne Vignette) unterstützt, die das Konzept beaufsichtigten und der Schaffung der drei Stätten zustimmten. Darüber hinaus erhielt es finanzielle und moralische Unterstützung von einigen der renommiertesten Namen des Burgunds, darunter die Domänen Albert Bichot, Boisset, Leflaive und Romanée-Conti, sowie von zahlreichen anderen Weingütern, Genossenschaften, Weinhändlern, lokalen Banken und weinbezogenen Dienstleistungsunternehmen.

Das Zentrum von Beaune liegt am Stadtrand in einem neuen, 10 Hektar großen Park, dem Parc de la Chartreuse, der klimaneutral gestaltet ist und dem Engagement der Stadt für ökologische Nachhaltigkeit entspricht. Das Zentrum in Chablis hingegen befindet sich in der Nähe des Stadtzentrums, wo ein bestehendes Veranstaltungsgebäude umgebaut wurde, während das Zentrum in Mâcon am Rande der Stadt, entlang der Saône, an der Stelle eines ehemaligen Weininformationszentrums liegt. Jedes dieser Zentren zeichnet sich durch eine besondere architektonische Gestaltung aus.

Obwohl die Grundstruktur der Museen an allen drei Standorten gleich ist, bieten sie jeweils zusätzliche regionale Besonderheiten. Sie verfügen alle über Bars, Geschenkeläden, Buchhandlungen, Veranstaltungsräume und Einrichtungen für die renommierte Burgunderweinschule.

Diese interaktiven Museen bieten Weinliebhabern und ihren Familien eine ausgezeichnete Gelegenheit, die Feinheiten der burgundischen Weine zu erkunden. Es wurde besonders darauf geachtet, dass die Ausstellungen und Aktivitäten speziell auf Kinder zugeschnitten sind, wie zum Beispiel die "Cabottes", die Weinbergshäuschen, in denen sie mit pädagogischem Spielzeug spielen und lernen können.

Während die Kinder unterhalten werden, können sich die Erwachsenen mit der Geschichte der Region, der Geologie, den Rebsorten, der Fassherstellung, den charakteristischen Weinaromen, den Herausforderungen des Klimawandels und anderen Themen beschäftigen. Die interaktiven Schautafeln sind mit modernster Technologie ausgestattet und bieten einen modernen und lehrreichen Ansatz.

Eine besonders beeindruckende interaktive Funktion ist eine dreidimensionale topografische Karte, die eine Luftansicht der Weinbergsflächen bietet. Die Besucher können die Auswirkungen der verschiedenen Wettersysteme in der Region durch eine Reihe von Auswahlmöglichkeiten aktivieren.

Ein Höhepunkt der Ausstellungen ist der Fokus auf "climats", ein Begriff, der sich auf ein spezifisches Konzept bezieht, das nur in Burgund gilt und die Geschichte, das Terroir und die Personen umfasst, die mit einem bestimmten Weinbaugebiet verbunden sind. Zu den "climats" gehören sowohl als Grand Cru und Premier Cru klassifizierte Weinberge als auch solche, die es nicht sind.

Die Besichtigungen werden in der Regel auf eigene Faust durchgeführt und dauern etwa 90 Minuten, wobei die Eintrittspreise je nach Standort bei neun Euro beginnen. Im Anschluss an die Besichtigung wird eine kleine Weinprobe angeboten.

Es besteht die Hoffnung, dass die Cité des Climats et Vins de Bourgogne den Druck auf die Winzer in Bezug auf Bildungsbesuche etwas verringern wird, da sie diese Aufgabe übernimmt. Darüber hinaus bietet sie die Möglichkeit, die Traditionen der Region durch die Verwendung ihrer eigenen Sprache aufzunehmen und zu respektieren.

Mit ihrer beeindruckenden architektonischen Schönheit, ihrer Innovation und ihren Leistungen verdienen die Zentren der Cité des Climats et Vins de Bourgogne einen Besuch von Weinfachleuten, Studenten und Liebhabern gleichermaßen.