西班牙葡萄酒生产商2024年创下营收纪录，尽管酒庄数量下降、投资连续第二年走弱，产品销售也有所回落。根据西班牙葡萄酒跨行业组织（OIVE）基于西班牙国家统计局（INE）企业结构数据进行的分析，该行业营收为€8.5668 billion，较2023年增长0.9%。
这一增幅较上年增加了€76.6 million。与此同时，OIVE未计折旧的毛营业结果增长29.5%，至€941.9 million。海外销售也超过了西班牙国内销售，使出口成为西班牙葡萄酒生产商去年更大的市场。
在经历疫情时期后的数年复苏之后，这一新高出现，但增长步伐继续放缓。营收从2018年的€8.4142 billion下降到2019年的€7.8065 billion，再到2020年的€7.3102 billion。随后又回升至2021年的€7.8295 billion、2022年的€8.271 billion、2023年的€8.4902 billion，并最终在2024年达到€8.5668 billion。这意味着2024年营收比2020年水平高出17.2%，但仅比六年前的2018年高出1.8%。
这一趋势也显示出明显的动能减弱。年度增幅从2021年的约7.1%放缓至2022年的5.6%、2023年的2.7%和2024年的0.9%。按绝对值计算，每年新增营收都少于前一年。该行业在2021年增加了€519.3 million，2022年增加€441.5 million，2023年增加€219.2 million，2024年仅增加€76.6 million。
从更长时间看，行业扩张仍然可观。OIVE的历史序列始于1993年的€2.5591 billion。从那时到2024年，业务规模按名义价值计算增长了两倍多，OIVE称这相当于年均约4%的增幅。
去年营收结构出现了重要变化。产品销售下降0.9%，从€7.7165 billion降至€7.6504 billion。商品销售仅增长0.3%，至€600.8 million。变化最强的是服务业务，相关收入从€174.4 million跃升81%至€315.7 million。
服务业务的增长带来了€141.3 million的增量，超过了整体营收的总增幅，足以抵消产品销售减少的€66.1 million。因此，服务在2024年仅占总营收约3.7%。创纪录的营业额并未反映葡萄酒生产企业核心业务的全面增长。
总营业收入这一比营收更宽泛的指标达到€8.8581 billion，增长0.4%。营业补贴增长1.3%，至€124.7 million。其他营业收入下降20.5%，至€138.7 million；固定资产自制工程下降20.8%，至€27.9 million。
该行业账目中最明显的改善来自营业费用下降。总营业成本下降4%，至€8.3994 billion，低于2023年的€8.7506 billion。减少的€351.2 million终结了成本连续三年上升的走势。
原材料和其他供应品消耗下降5.9%，从€4.8659 billion降至€4.5782 billion，减少了€287.7 million。该项在2024年占营收的53.4%，而一年前为57.3%。换言之，酒庄在略微提高开票收入的同时，相关投入支出更少。
这一下降中断了原材料和供应品消耗连续三年的增长，该项曾从2020年的€3.9832 billion升至2023年的€4.8659 billion。尽管营收现在已高于2018年水平，这一成本项目仍比该年记录的€4.9333 billion低7.2%。
外购消耗和外包工作的合计价值下降8.5%，从€5.6178 billion降至€5.1393 billion。其中，商品消耗下降14%，至€385.3 million。其他公司完成的工作从€303.7 million降至€175.8 million。外部服务则逆势增长2.9%，至€1.5746 billion。
库存也发生了明显变化。产品库存变动从2023年的€237.1 million降至2024年的€48.7 million，下降79.5%。这一数字衡量的是库存的年度变动，而非存货总价值。该项仍为正值，但远低于2023年水平，也低于2022年记录的€169.4 million。
在此背景下，该行业的毛营业结果改善了€214.3 million，从€727.6 million升至€941.9 million。29.5%的增幅使该数字高于2021年和2022年的水平，分别为€914.5 million和€915.8 million，但仍低于2018年达到的€992.3 million。
同一组统计还显示营业结果为€458.7 million，高于2023年的€72.3 million。OIVE指出，这一指标不同于毛营业结果，不能与当年净利润混淆。
葡萄酒生产企业数量继续缩减。2024年西班牙此类企业为3,988家，较2023年减少1.2%，即少了50家。因此，在前一年刚刚超过4,000家的门槛后，行业又回到了其下方。近年数据反复波动，2019年为4,071家，2020年为3,839家，2021年为4,038家，2022年为3,994家，2023年为4,038家。
即便在最近一次下降之后，该行业的企业数量仍多于十年前。2015年有3,709家生产商。用行业总营收除以酒庄数量计算，2024年平均每家公司业务规模约为€2.15 million，高于2023年的约€2.10 million。
就业几乎没有变化。2024年总从业人数为32,144人，而前一年为32,183人，减少39人，降幅0.1%。但这一平稳结果掩盖了两个相反的变化。领薪员工增加2.2%，至30,210人，增加655人；无薪员工则减少26.4%，至1,934人，减少694人。
领薪员工的工作时长增长2.1%，至51.062 million小时。与2015年相比，该行业的用工人数明显更多。当时共有24,413名工人，其中22,574人为领薪员工。到2024年，总就业人数比九年前增加了7,731人。
劳动力成本继续上升。人员费用达到€1.1862 billion，较2023年增长4.9%，增加€55.2 million。工资和薪金增长4.6%，至€927.1 million，社会保障缴款增加5.9%，至€258.6 million。
自2015年以来，这一项目每年都在增加，当年劳动力成本为€762.5 million。到2024年的累计增幅约为55.6%。这一进程包括2018年的€932.2 million、2021年的€998.6 million、2022年的€1.0394 billion和2023年的€1.131 billion，之后达到最新水平。这意味着尽管总体营业费用下降，用工成本仍在持续上涨。
出口是营收的核心驱动力。2024年海外销售总额为€4.3482 billion，较上年增长2%，增加€85.6 million。国内销售则小幅下降至€4.2186 billion，降幅0.2%。按总营收计算，出口约占业务的50.8%，而西班牙国内销售占49.2%。
2023年，国内市场曾出现回升，西班牙国内销售从2022年的€3.8088 billion增至€4.2276 billion。2024年的数据保留了这一反弹的大部分，但并未延续增长。它也仍远低于历史序列中约€5.387 billion的峰值，国内营收比此前高点低约21.7%。
在出口中，对欧盟国家的销售录得最强的百分比增幅。其增长5%，至€1.3322 billion，较2023年增加€63 million，约占总营收的15.6%。欧盟市场如今已连续三年增长，从2021年的€1.1748 billion、2022年的€1.2481 billion、2023年的€1.2692 billion一路升至2024年总额。即便如此，其规模仍远低于2019年记录的€1.6585 billion。OIVE表示，早先的波动可能与对欧盟伙伴批量葡萄酒出口的一次性增加有关。
对非欧盟国家的销售达到€3.0161 billion，较2023年的€2.9933 billion增长0.8%。这些市场约占营收的35.2%，并且仍明显大于欧盟出口板块。欧盟以外的长期走势更为波动。来自第三国的营收从2020年的€1.5319 billion跃升至2021年的€2.6429 billion和2022年的€3.2141 billion，随后在2023年下降6.9%，并在2024年仅部分回升。
OIVE表示，非欧盟目的地的表现表明西班牙酒庄正在更广泛地分散出口市场。2024年，欧盟和非欧盟销售的增长共同推动总出口比西班牙国内产生的营收高出€129.6 million。
业绩改善并未体现在投资上。固定资产净投资下降7.2%，至€444.1 million，低于2023年的€478.5 million和2022年的€524 million。按两年计算，这意味着累计下降约15.2%。
按营收计算，固定资产投资约占营业额的5.2%，低于2023年的5.6%。从更长的时间看，2024年投资的€444.1 million比2015年记录的€641.2 million低30.7%。
若干类别出现下降。土地净投资下降45.4%，至€21.4 million。机器设备投资下降12.7%，至€90.4 million。技术装置支出，包括购置、改进和自制资产，下降4.1%，至€97.3 million。
其他固定资产投资下降7.1%，至€132.8 million。建筑是主要例外，增长11.8%，至€102.3 million。尽管实物投资整体走弱，无形投资却大幅上升，从€12.5 million增至€33.7 million，增幅达169.4%。