根据西班牙葡萄酒跨行业组织（OIVE）周一发布的月报，采用农业部INFOVI报告系统的数据，西班牙葡萄酒和葡萄汁产量在2025/26销售年度前11个月下降，而国内消费、出口及若干工业用途也同步走弱。
截至2026年6月，葡萄酒和葡萄汁累计总产量达到3310万百升，较上年同期下降10.1%，减少370万百升。其中，葡萄酒为2900万百升，下降7%；葡萄汁为420万百升，下降27.3%。
6月数据显示，当月几乎没有新增葡萄酒产量，仅为14,343百升，使该销售年度前11个月的葡萄酒累计产量达到2896万百升。比上一销售年度同期少220万百升。OIVE表示，葡萄汁数据来自2025年11月扩展后的申报，达到420万百升，而一年前为570万百升。
按颜色分类，并计入年产量超过1,000百升的生产者，白葡萄酒为1630万百升，下降9.2%；红葡萄酒和桃红葡萄酒为1210万百升，下降4.7%。年产量低于1,000百升的生产者报告610,555百升，增长12.1%。卡斯蒂利亚-拉曼恰依然是生产中心，占该时期西班牙葡萄酒产量的56%，以及葡萄汁产量的85%。
库存与一年前相比变化不大，但构成有所调整。OIVE称，截至6月30日，由年产量超过1,000百升的生产者和储存经营者持有的葡萄酒及未浓缩葡萄汁期末库存约为3340万百升，较2025年同日下降0.5%，减少173,375百升。该水平也比过去五个销售年度的平均值低7.2%，OIVE将其定为3600万百升。
在该总量中，葡萄酒库存下降1.7%，至3090万百升，比一年前少约50万百升。未浓缩葡萄汁库存则逆向增加16.2%，至260万百升，增加357,296百升。红葡萄酒和桃红葡萄酒库存下降7.2%，至1730万百升，而白葡萄酒库存上升6.4%，至1350万百升。卡斯蒂利亚-拉曼恰再次占比最大，库存为1120万百升，占葡萄酒和葡萄汁总库存的33.5%；其次是加泰罗尼亚，450万百升，以及拉里奥哈，415万百升。
本销售年度中，葡萄酒流向其他用途也大幅下降。前11个月，共有1,849,371百升被用于生产者自营用途、蒸馏和醋生产，下降26.1%，比一年前少654,452百升。其中1,070,014百升用于生产者自营用途，该类别包括加香葡萄酒、味美思酒和桑格利亚等用途，下降6%。用于蒸馏的葡萄酒下降51.6%，至515,383百升；用于醋生产的葡萄酒下降12.2%，至263,974百升。
仅看6月，这些渠道呈现出喜忧参半的局面。送往生产者自营用途的葡萄酒较去年同月增长4.1%，至139,214百升。蒸馏量下降5.7%，至59,825百升，而用于醋生产的量则增长25.8%，至26,054百升。
从12个月滚动数据看，国内葡萄酒消费持续承压。OIVE对截至2026年6月的一年估算为905万百升，较截至2025年6月的一年下降7.2%，比前一个12个月周期少706,891百升。不过，6月当月数据略有回升。该月估算消费余额较2025年6月上升0.4%，相当于增加3,017百升。
报告称，6月西班牙原产葡萄酒进入酒庄的数量下降1.4%，至1,751,608百升，而流出量下降0.8%，至2,535,135百升。净差额为783,527百升，略高于去年6月的水平。OIVE指出，在当前销售年度中，估算消费量仅在2026年2月和2026年6月再次上升。按颜色看，滚动12个月估算显示，红葡萄酒和桃红葡萄酒消费下降12.9%，至510万百升，减少752,623百升；白葡萄酒消费上升1.2%，至接近400万百升，增加45,732百升。
贸易数据也表明海外需求疲弱。根据INFOVI截至销售年度前11个月的数据，西班牙葡萄酒出口下降9.9%，至1,520万百升。西班牙税务局AEAT通过2026年5月可获得的单独海关数据显示，在2025/26销售年度前10个月，出口量下降11%，出口额下降7%，至1,420万百升和22.75亿欧元。
5月尤其疲弱。AEAT数据显示，当月出口收入下降11.1%，至2.266亿欧元，出口量下降20.1%，至130万百升。就前10个月而言，瓶装酒和散装酒都出现下滑。瓶装酒，包括起泡酒、加强酒、静止酒以及盒中袋产品，金额下降7.1%，至18.6亿欧元，数量下降6.1%，至6.479亿升。散装葡萄酒出口金额下降6.9%，至4.15亿欧元，数量下降14.7%，至770万百升。OIVE称，散装酒平均价格上涨9.1%，至每百升54欧元，而瓶装酒平均价格下降1%，至每升2.87欧元。
截至2026年5月的滚动12个月里，西班牙葡萄酒出口额为27.94亿欧元，下降5.4%；出口量为1,750万百升，下降8.6%。与一年前同期相比，出口额减少1.61亿欧元，出口量减少165万百升。
进口则朝相反方向移动。根据OIVE引用的AEAT数据，在2025/26销售年度前10个月，西班牙进口葡萄酒891,737百升，增长16.5%；支出2.773亿欧元，增长9.3%。支付的平均价格下降6.1%，至每百升311欧元。OIVE表示，销量增长更强主要由散装酒推动，其进口量增加32%，即137,076百升。
截至2026年5月的滚动12个月里，西班牙葡萄酒进口额达3.389亿欧元，增长8.2%；进口量达1,046,303百升，增长13.5%；平均价格下降4.7%，至每百升324欧元。与一年前相比，这意味着进口量增加124,310百升，支出增加2,560万欧元。