根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）本月发布的年度报告，全球葡萄酒行业在压力中进入2025年，多个主要市场的贸易量和贸易额均出现走弱。
这份追踪产量、消费和对外贸易的报告显示，尽管少数国家在部分品类上保持稳定或录得小幅增长，但全球一些最大的葡萄酒进口国在2025年的购酒量仍低于一年前。数据显示，市场仍在适应需求放缓、消费者习惯变化，以及瓶装酒、起泡酒和散装酒表现不均衡的局面。
在2025年进口量至少达到200万百升的国家中，德国仍是按体积计算的最大进口国，进口量为1290万百升，与2024年持平。其进口额也维持在约20亿欧元。德国市场以散装酒为主，占进口量的54%、进口额的18%。瓶装酒占进口量的39%、进口额的63%，起泡酒则分别占5%和17%。
美国2025年进口1200万百升，低于前一年的1230万百升。进口额从60亿欧元降至约50亿欧元。瓶装酒仍是按价值计算最大的细分品类，占69%，但其销量和价值都大幅下滑。起泡酒在美国市场所占比重高于许多其他国家，占进口量的16%、进口额的26%，不过其价值也有所回落。
英国进口1190万百升，低于2024年的1260万百升，进口额则稳定在约40亿欧元。瓶装酒占该国进口量近一半，并贡献了大部分进口额。散装酒在英国市场仍扮演重要角色，占进口量的35%、进口额的13%。
法国2025年进口530万百升，略低于前一年的540万百升。进口额从8.94亿欧元小幅降至8.84亿欧元。散装酒在法国进口中按体积占据主导地位，占72%，不过瓶装酒仍占进口额的一半以上。
加拿大进口370万百升，低于380万百升，进口额约为10亿欧元。无论按体积还是按价值，瓶装酒都占据市场大头，而散装酒仍是规模较小但保持稳定的进口组成部分。
荷兰是主要进口国中跌幅较大的国家之一，进口量从2024年的420万百升降至330万百升。进口额也从去年同期的同一水平降至约10亿欧元。瓶装酒仍主导荷兰进口，但瓶装和散装两个类别都出现走弱。
比利时两年的进口量均为300万百升，进口额则维持在接近10亿欧元的水平。该国的进口结构明显偏向瓶装酒和起泡酒。
日本2025年进口230万百升，较一年前的240万百升略有下降。进口额也回落至约10亿欧元。瓶装酒仍是按体积计算最大的类别，而起泡酒在价值上所占比重相对较高。
意大利2025年进口230万百升，低于2024年的260万百升，进口额约为6.07亿欧元，而一年前为6.03亿欧元。散装酒占意大利进口量的大部分。
葡萄牙是少数实现增长的主要进口国之一，进口量从190万百升增至210万百升，进口额也从1.5亿欧元升至1.61亿欧元。散装酒推动了其中很大一部分增长。
中国2025年进口210万百升，低于前一年的280万百升；与此同时，进口额从2024年相近水平降至约10亿欧元。瓶装酒仍远远占据主导地位，但随着需求走弱，各个细分品类均出现下滑。
OIV表示，本报告这一部分中没有俄罗斯2024年或2025年的数据。
在这些市场中，即便散装酒按体积占优，瓶装酒仍持续贡献了大部分进口额，这凸显出价格和产品结构与总吨位一样，对贸易流向具有重要影响。在一些国家，起泡酒表现好于其他品类，但并未抵消多个大型市场更广泛的下滑；这些市场在年初时的采购模式已弱于此前。
