巴西研究人员正在研究，啤酒生产过程中产生的废弃啤酒花是否可以转化为防晒霜成分。这项研究指向一种可能用途，即将通常被丢弃的酿造副产品加以利用。
这项由圣保罗科学家主导的研究聚焦于啤酒花在酿造使用后留下的残渣。在实验室测试中，废弃啤酒花显示出可观的紫外线防护效果，与未用于啤酒生产的啤酒花相比，其光保护活性似乎有所提升。不过，这些发现仍处于早期阶段，基于体外实验，也就是说是在生物体外完成，尚未在人类身上得到证实。
人们早已知道，啤酒花含有能够吸收紫外线辐射的化合物，这也是研究人员一直将其视为护肤产品天然原料潜在来源的原因。最新研究表明，酿造过程未必会消除这种价值；相反，它可能改变植物材料，使其更适合进一步开发。
研究人员表示，在考虑任何商业用途之前，还需要更多测试。这将包括安全性研究、配方开发，以及检验该材料在最终皮肤产品中的表现如何的试验。目前，关注点在于能否将啤酒生产中的一条废物流转化为更高价值的用途。
这一思路契合了更广泛的努力，即为农业和食品工业剩余物寻找新的应用。在这一案例中，目标是把酿造残渣转化为一种可用于化妆品的生物产品，同时减少啤酒供应链中的浪费。
