香槟区霜冻摧毁40%芽眼

香槟产区近日遭遇二十多年来最严重的春季霜冻之一，行业组织周二表示，近期寒潮已摧毁40%的芽眼，这一机构代表种植者和酒庄。

香槟行业委员会（Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne，简称CIVC）表示，此次损失是自2003年以来第二严重的一次，当年霜冻摧毁了葡萄园中45%的芽眼。该组织称，最新一轮霜冻来袭时，葡萄藤正处于通常较为脆弱的阶段，但今年植株的生长进程提前了约三周，因此更为暴露。

CIVC表示，由于萌芽时间早于往常，这次霜冻造成的损害可能比按正常季节节奏出现时更大。该组织补充说，目前仍然过早判断这些损失对收成意味着什么，因为葡萄藤的生长周期尚未结束，未来几个月的天气状况在采收前仍将影响作物。

业内还指出，采收葡萄的数量并不直接决定葡萄酒品质，后者取决于果实生长过程中的整体条件。不过，在香槟出货量已承压的市场中，更小的收成可能会进一步收紧供应。

CIVC在1月表示，香槟出货量在2025年连续第三年下降至2.66亿瓶。这是自2001年以来的最低水平，但不包括2020年；当年受疫情相关扰动影响，出货量降至2.44亿瓶。

春季霜冻是法国各葡萄酒产区反复出现的威胁，但今年香槟种植者尤其警惕，因为葡萄藤发育提前，且法国东北部部分地区反复出现寒潮。对产量的全面影响，将取决于受损生长部分有多少能够恢复，以及后续天气是有利还是不利于剩余作物。