2026 年巴黎葡萄酒展将推出 250 多个无酒精标签和 180 项学院活动

2026 年巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会（Wine Paris 2026）即将拉开帷幕，展会将重新关注整个行业的参与和创新。该活动由 Vinexposium 主办，将在巴黎举行，旨在成为葡萄酒、烈酒和无酒精饮料行业专业人士的中心聚会点。学院计划是本次活动的核心特色，将提供 180 多项活动，包括 50 场大师班和 20 场会议。这些会议旨在解决行业当前面临的挑战并预测未来趋势。

今年的学院课程引入了新的形式，如互动式品酒研讨会、高级别小组讨论和贸易会议。专家、侍酒师、调酒师、生产商和手工艺人汇聚一堂，共同探讨市场趋势，分享专业知识。从传统酒精饮料到日益增长的无酒精饮料，该活动涵盖了所有细分市场，体现了其包容性。

2026 年的一个重要主题是 "完美搭配"，它决定了大师班和研讨会的内容。这些会议超越了传统的食物和葡萄酒搭配，探索产品、文化和行业愿景之间的和谐。重点活动包括调酒师比赛、鸡尾酒配对体验、以干邑为重点的课程、奶酪与清酒配对以及龙舌兰蒸馏酒与墨西哥菜肴的品尝。主厨 Mercedes Ahumada 将参加龙舌兰配对环节。

Be No Talks 是今年新增的活动，提供 45 分钟的讨论，重点关注无酒精市场。这些会谈将涉及无酒精葡萄酒从趋势到战略类别的演变、美食中负责任的饮酒，以及关于无酒精饮料是补充还是与传统葡萄酒和烈酒竞争的辩论等话题。

Be Spirits 舞台将举办由国际调酒师主持的研讨会和演示。会议内容包括烈酒的全球趋势、创新蒸馏方法、橡木桶陈酿技术，以及与白兰地和龙舌兰等烈酒的食物搭配。位于 Be Spirits 中心的 "无限酒吧"（Infinite Bar）将有 20 位来自巴黎一流酒吧的调酒师使用参展商的产品演示鸡尾酒调制。

国际贸易和公共政策也是今年的中心议题。Vinexposium 举办的会议主题包括自由贸易协定、监管政策和跨大西洋贸易关系。主要会议包括分析欧盟-南方共同市场协议对欧洲和南美市场的影响、印度市场通过新贸易协议获得的机遇，以及就近期美国关税对烈酒行业的影响展开讨论。

在自由品酒区，参观者可以先品尝各种葡萄酒，然后再与生产商会面。这些区域按地区和类别划分：法国和国际葡萄酒在 7.1 展厅；卢瓦尔葡萄酒在 7.3 展厅；250 多种无酒精葡萄酒在 2.1 展厅。主要品酒会包括波尔多名庄联盟于 2 月 9 日至 10 日在 7.1 号展厅举办的波尔多年份酒品鉴会，将展出 100 多种 2023 年和 2019 年的葡萄酒。2 月 11 日，Gambero Rosso 将展示来自 60 个意大利生产商的 Tre Bicchieri 精选葡萄酒。

对于对数字化和技术应用感兴趣的行业专业人士来说，"葡萄酒技术视角 "是另一个亮点。该展区将展示与人工智能、新商业模式、神经营销有关的解决方案，以及旨在改变该行业的初创企业。

OFF项目将 "葡萄酒巴黎 "从展厅延伸到140多个精选的巴黎场所--餐厅、葡萄酒吧、鸡尾酒吧和葡萄酒商--这些场所都因其独特的产品而被选中。活动期间将提供一份印刷指南，帮助参观者探索这些地点。

Vinexposium 通过全年提供业务增长和知识共享平台，继续履行其作为葡萄酒和烈酒专业人士全球合作伙伴的使命。该组织强调创新、可持续发展和适应不断变化的消费者期望是行业未来的关键优先事项。欲了解有关 2026 年巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会的更多详情，或获取完整的学院课程，请访问巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会官方网站。