美国膳食指南》降低了 2025-2030 年的每日酒精摄入量上限，结束了数十年的数字建议做法

美国农业部和卫生与公众服务部发布了正式的《2025-2030 年美国人膳食指南》，对酒精消费的建议做出了重大调整。特朗普政府宣布的最新指南不再规定酒精饮料的每日数量限制。相反，它们建议美国人适量饮酒，并将其作为健康饮食的一部分，但没有界定 "适量 "在饮酒数量上的含义。

这标志着与以前的指南不同，以前的指南规定了明确的限制：男性每天最多两杯，女性每天最多一杯。去年 6 月，新指南的草案在卫生专家和行业代表中传阅，首次暗示了这一变化。经过几个月的审查和公众评论，最终版本于本周公布。

美国蒸馏酒理事会（DISCUS）、葡萄酒协会以及美国葡萄酒和烈酒批发商协会（WSWA）等多个行业组织对新方法表示欢迎。这些组织在一份联合声明中说："《膳食指南》长期以来的首要建议是，如果饮酒，应适可而止。这些更新的指南以大量科学证据为基础，重申了这一重要指导。

卫生官员说，取消具体饮酒量限制的决定反映了科学家们对适量饮酒的风险和益处的持续争论。最近的一些研究对低水平饮酒是否安全提出了质疑，而另一些研究则表明，适量饮酒对一些成年人来说是健康生活方式的一部分。新指南强调，不饮酒的人不应因任何与健康有关的原因而开始饮酒。

指南还继续警告过度饮酒的危险及其与肝病、某些癌症和心脏病等慢性疾病的联系。他们建议，选择饮酒的人只有在达到法定年龄时才可饮酒，并应避免暴饮或大量饮酒。

此次更新正值美国人的饮酒习惯受到越来越多的关注之际。美国疾病控制和预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）的数据显示，近年来与酒精相关的死亡人数有所上升。公共卫生倡导者担心，取消具体限制可能会对安全饮酒水平发出混淆不清的信息。

参与起草该指南的官员表示，他们的目标是在科学证据和对消费者的实用建议之间取得平衡。他们指出，该指南旨在作为一般性建议，个人应向医疗保健提供者咨询有关饮酒的个人建议。

2025-2030 年膳食指南将作为未来五年联邦营养政策和教育计划的基础。该指南每五年更新一次，以反映有关饮食和健康的新研究。最新版本涵盖了酒精以外的一系列主题，包括对水果、蔬菜、全谷物、乳制品以及健康饮食其他方面的建议。

在美国人适应有关酒精的新指南时，健康专家强调了根据个人健康需求和风险做出明智选择的重要性。政府传达的信息仍然很明确：适量饮酒是关键，但对于每日饮酒量不再有一个固定的数字。