万豪推出人工智能礼宾服务，78% 的纳帕谷游客寻求定制体验

纳帕谷万豪酒店及水疗中心（Napa Valley Marriott Hotel & Spa）周二宣布，将在葡萄酒之乡引入人工智能，为客人提供个性化体验。酒店与纽约软件公司 Preferabli 合作，通过 Tastefuli 应用程序提供人工智能推荐。这项技术将根据客人的个人品味特征，为他们提供定制化的葡萄酒、烈酒、美食和当地活动的行程和建议。

Tastefuli 应用程序使用 Preferabli 获得专利的 "感官人工智能 "来分析客人的喜好，并生成量身定制的建议。该软件将同时支持酒店的礼宾服务和餐饮业务。例如，它可以根据每位客人的独特口味推荐葡萄酒和烈酒搭配。酒店员工将使用该应用程序提升服务，以满足日益追求个性化体验的旅客不断变化的期望。

Preferabli 公司首席执行官帕姆-狄龙（Pam Dillon）说，这项技术可以应对酒店业消费模式的转变。她指出，酒店、餐厅和酒庄都在寻找建立客人忠诚度的方法。"Dillon说："旅行者希望在外出和下榻时，能品尝到符合他们个人口味的食品和饮料。"我们的软件根据个人口味偏好，将他们与他们喜欢的酒店、餐厅和酒庄联系在一起"。

拥有 275 间客房的纳帕谷万豪酒店总经理雷切尔-威尔逊（Rachel Wilson）在公告中表示，Tastefuli 预计将极大地提升客人的满意度。她解释说，该应用程序允许员工在客人抵达纳帕谷之前就提供精心策划的服务。该酒店隶属于 Sage Hospitality Group，拥有 22,000 平方英尺的活动空间，以及以当地美食、美酒和休闲为主题的设施。

今年早些时候，Preferabli 收购了以葡萄酒之乡体验平台而闻名的纳帕公司 Libation Labs，加快了进军以酒店体验为主的领域的步伐。这次收购将 Preferabli 的人工智能推荐引擎与一个由品酒大师和葡萄酒专家组成的团队结合在了一起，该团队已对数百种产品的感官特征进行了编目。这些专业技术的结合旨在确保人工智能生成的推荐基于对葡萄酒和烈酒的深刻理解。

Libation Labs 之前曾转向数字礼宾服务模式，因为客户调查显示，除了传统的品酒会外，他们对葡萄酒之乡的体验也有强烈需求。调查显示，78% 的受访者希望在访问期间参加乘坐热气球等活动。这些洞察力促使 Libation Labs 在被 Preferabli 收购之前扩大了产品范围。

Dillon 说，Preferabli 更广泛的使命是在不取代专业侍酒师的情况下，扩大他们通常提供的指导。相反，人工智能会处理最初的发现过程，这样人类专家就可以专注于与客人进行更深入的交流。首席技术官安德鲁-萨斯曼（Andrew Sussman）补充说，该平台支持全球酒店和旅游行业的个性化旅程。

Preferabli 的推荐生态系统目前包括全球数千家酒庄、餐厅和酒店。一些企业已完全集成到系统中，而另一些企业仍在不断添加。狄龙强调，公司在为平台推荐合作伙伴时，优先考虑的是质量而不是数量，以保持不同地区的供需平衡。

该软件旨在像人类专家一样大规模发挥作用，同时保持准确和公正。Preferabli 服务的定价因客户类型和范围而异。葡萄酒厂可能只需支付 10 美元的绩效营销费，而小型酒店、餐馆和零售商的起价为每月 100 美元。Dillon 说，合作伙伴通常会通过提高消费者参与度、增加收入和节省人力成本等方式立即看到回报。

Preferabli 还向美国 Albertsons 和英国 M&S 等大型零售商提供人工智能工具。该公司报告称，其企业和消费者用户遍布 100 个国家。

纳帕谷万豪酒店采用这项技术反映了酒店业的一个大趋势，即利用人工智能提供更加个性化的服务，同时应对劳动力短缺和客人期望不断变化等挑战。