2024 年意大利 DOP 经济总量将达到 207 亿欧元，出口额将达到创纪录的 123 亿欧元

意大利多普经济包括原产地名称保护产品（DOP）和地理标志保护产品（IGP），2024 年的产值将达到 207 亿欧元。根据在罗马发布的最新《Ismea-Qualivita 报告》，这一数字与上一年相比增长了 3.5%，自 2020 年以来增长了 25%。该报告现已出版第 23 版，分析了意大利 DOP 和 IGP 食品、葡萄酒以及今年新增的烈酒行业的经济和生产价值。

DOP 和 IGP 行业目前占意大利农业食品总收入的 19%。食品部门连续第四年增长，增长 7.7%，超过 96 亿欧元。瓶装葡萄酒保持稳定，为 110 亿欧元。2024 年，DOP 和 IGP 产品的出口也创造了新纪录，达到 123 亿欧元，增长了 8.2%。食品出口首次超过 50 亿欧元，葡萄酒出口超过 70 亿欧元。

这一增长在很大程度上是由两种标志性奶酪推动的：Grana Padano DOP 和 Parmigiano Reggiano DOP。Grana Padano 的价值达到 21 亿欧元，增长了 23.3%，而 Parmigiano Reggiano 的价值达到 17 亿欧元，增长了 10.1%。这些奶酪加在一起占整个多普经济的近五分之一。

2024 年，农业部授权的财团数量增至 328 个，协调食品、葡萄酒和烈酒行业约 18.4 万名经营者的工作。然而，与去年相比，生产商和加工商的数量下降了 5.6%。该行业的就业人数略有增加，估计为 864,441 人，增幅为 1.6%。

国际统计研究所（Istat）的最新分析表明，与全国平均水平相比，多普经济中的公司通常由年轻企业家领导，他们受过更专业的培训，更注重创新和多功能性。这些因素有助于提高经济绩效：其平均标准产量是意大利其他农业企业的三倍多。

就地区表现而言，2024 年，意大利 20 个地区中有 14 个实现了增长。东北部仍是经济强区，总产值超过 110 亿欧元，仅韦内托就接近 50 亿欧元，艾米利亚-罗马涅接近 40 亿欧元（增长 3%），弗留利-威尼斯朱利亚增长超过 8%，达到 13 亿欧元。西北部也表现出色，增长了 7%，其中伦巴第大区连续第四年增长，达到近 30 亿欧元。

意大利南部和岛屿的年增长率合计超过 3%，其中坎帕尼亚、普利亚（增长超过 12%）、西西里、阿布鲁佐和卡拉布里亚表现强劲。中部地区在去年下降后又略有下降，但托斯卡纳和翁布里亚有所回升。

在各省中，特雷维索以超过 20 亿欧元的产值遥遥领先，帕尔马、维罗纳和布雷西亚紧随其后，均超过 10 亿欧元。曼图亚、摩德纳、特雷维索和布雷西亚今年的绝对增长幅度最大。

出口仍然是该行业的主要驱动力。食品和葡萄酒的出口在欧盟内增长（近 6%），在欧盟外增长（超过 10%）。美国仍然是意大利 DOP 和 IGP 产品的最大出口市场，占出口总额的五分之一以上。

尽管总体出口趋势良好，但截至 2025 年 10 月，近一半的供应链报告了美国关税的负面影响。为此，超过六成的联合企业已开始实现市场多元化；然而，只有三分之一的联合企业预计关税将产生重大的长期影响。

2024 年，在意大利全国的零售分销中，DOP 和 IGP 产品的支出增长略高于 1%，达到 62 亿欧元，其中食品支出为 43 亿欧元，葡萄酒支出近 20 亿欧元。在零售渠道中，折扣店的增长率最高；从地域上看，意大利南部的销售额增幅最大。

从 DOP/IGP/STG 食品（包括传统特产）的产品类别来看，奶酪以 10% 的价值增长引领了增长；意大利面增长了 11%；橄榄油增长了近 50%；鲜肉增长了 4%；水果和蔬菜增长了 6%；香醋增长了近 8%；而烘焙食品则保持稳定。

葡萄酒行业在经历了去年的放缓后趋于稳定：瓶装 DOP/IGP 葡萄酒的产值稳定在 110 亿欧元，尽管各个品种和产区的业绩参差不齐。在 15 个主要产区中，有 7 个产区的产值有所增长，包括普罗塞克 DOP（增长了 5%）、Delle Venezie DOP（增长了 9%）、普利亚 IGP（增长了近 20%）、上阿迪杰 DOP（增长了不到 1%）、Chianti Classico DOP（增长了 2%）、Chianti DOP（增长了 2%）和 Terre Siciliane IGP（增长了 10%）。有八个名称的葡萄酒产量有所下降。

各地区的葡萄酒产值威尼托以超过四十亿欧元的产值遥遥领先；其次是皮埃蒙特（Piemonte），略高于十亿；托斯卡纳（Tuscany）略低于十亿；弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli Venezia Giulia）接近九亿；特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）接近七亿；普利亚（Puglia）六亿；伦巴第（Lombardy）略低于五亿；艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）接近五亿；西西里（Sicily）四亿四千万；阿布鲁佐（Abruzzo）接近三亿。

农业部长弗朗切斯科-洛洛布里吉达（Francesco Lollobrigida）说，这些结果证实了意大利农业食品体系的实力和独特性，该体系以地理标志为基础，在全球范围内保护专有技术并保证其真实性。

在按价值计算的单个产品中Grana Padano DOP 以超过 20 亿欧元的价值领先于所有食品；Parmigiano Reggiano 紧随其后；Prosciutto di Parma 位居第三，尽管今年有所下降；Mozzarella di Bufala Campana 稳定在 5 亿欧元以上；Gorgonzola 增长了 7%；Prosciutto di San Daniele 增长了 8%；Aceto Balsamico di Modena 增长了近 8%；博洛尼亚莫塔德拉奶酪增长了百分之一；佩科里诺罗马奶酪下降了百分之十二；格拉尼亚诺通心粉增长了百分之十一；瓦尔特利纳布雷斯奥拉奶酪增长了百分之十二；亚细亚奶酪略有下降；斯佩克阿尔托阿迪杰奶酪增长了百分之十三；梅拉阿尔托阿迪杰奶酪增长了百分之十三；特拉巴里橄榄油增长了百分之八九十。

意大利的多普经济不仅在农业方面继续发挥着核心作用，而且在意大利各地的就业、出口、地区发展和旅游业方面也发挥着引擎作用。