哪些葡萄酒将在 2025 年跃居世界之巅？

2025 年，全球葡萄酒业发生了显著变化，年度最佳葡萄酒既体现了传统，也体现了创新。这份由 Vinetur 编制的元排名完全基于国际领先指南和竞赛全年公布的评分和奖项。其方法包括交叉引用2025年1月至11月期间的数千份品酒笔记和结果，资料来源包括《葡萄酒鉴赏家》（Wine Spectator）、詹姆斯-萨克林（James Suckling）、Vinous、罗伯特-帕克的《葡萄酒倡导家》（Robert Parker's Wine Advocate）、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、Decanter世界葡萄酒大奖赛（DWWA）、国际葡萄酒挑战赛（IWC）和布鲁塞尔世界葡萄酒竞赛（Concours Mondial de Bruxelles）。

产自波尔多玛歌的 Château Giscours 2022 是 2025 年的标志性葡萄酒。它在《葡萄酒鉴赏家》的百大葡萄酒中排名第一，并被詹姆斯-萨克林评为第八名。2022年份的波尔多遭遇了酷热和干旱，但Giscours却成功酿造出了充满活力的清爽葡萄酒和精致的单宁。由于果实品质出众，技术团队决定不再酿造第二年的葡萄酒，因此产量很大，葡萄酒也广为销售。发售时的售价在 68 美元到 85 美元之间，对于一款列级名庄酒来说，价值不菲。

在智利，来自阿帕尔塔山谷的 Clos Apalta 2021 巩固了其作为新世界顶级葡萄酒的声誉。该酒被《葡萄酒鉴赏家》评为第六名，并第四次获得詹姆斯-萨克林（James Suckling）的满分 100 分。2021 年份葡萄酒得益于凉爽的气候条件，保持了天然酸度，避免了卡梅聂葡萄酒的常见缺陷。最终酿造出的葡萄酒口感复杂，单宁浑然一体，余味悠长。

塔斯马尼亚的 Tolpuddle Vineyard Chardonnay 2023 标志着澳大利亚白葡萄酒的转折点。这款酒赢得了 IWC 白葡萄酒冠军，并被公认为国际上最好的霞多丽葡萄酒。该葡萄园凉爽的海洋性气候和富含二氧化硅的土壤造就了该款葡萄酒的尖锐酸度和矿物质张力，摆脱了澳大利亚霞多丽曾经的奶油风格。

来自圣埃米利永的 Château Figeac 2022 获得了罗伯特-帕克（Robert Parker）、杰布-邓纳克（Jeb Dunnuck）和《醇鉴》（Decanter）的满分，成为本年度获奖最多的葡萄酒。这款酒由梅洛、品丽珠和赤霞珠混合酿制而成，尽管年份炎热，但酒体结构清晰，口感清新。这款广受赞誉的葡萄酒验证了 Figeac 晋升为 "A "级特等酒庄的实力。

意大利保持了其强大的影响力，来自博尔盖里的 Tenuta San Guido Sassicaia 2022 获得了多个指南的高度评价。该年份的葡萄酒口感浓郁，果味深厚，并带有地中海草本植物的气息。Castello di Monsanto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Il Poggio 2020 在被 Vinous 评为年度最佳葡萄酒后也成为了头条新闻。这款单一葡萄园出产的桑娇维塞葡萄酒的结构和陈年潜力堪比世界顶级红葡萄酒。

在美国，加利福尼亚索诺玛海岸成为凉爽气候品种的领导者。Aubert Chardonnay UV-SL 2023 在《葡萄酒鉴赏家》的榜单上排名第二，而 Williams Selyem Pinot Noir 2023 也占据了重要位置。这些葡萄酒反映了纳帕谷葡萄酒从温暖的风格向评论家青睐的清新风格的转变。

其他值得关注的作品还包括来自英国苏塞克斯郡的 Nyetimber Blanc de Blancs Magnum 2016，这款酒获得了 IWC 的起泡酒冠军--这一成就标志着英国在起泡酒领域的影响力与日俱增。来自中国山东的张裕贵族龙 N188 2022 获得了 DWWA 最佳展示奖，彰显了中国在技术质量方面的进步。

排名还揭示了更广泛的趋势：波尔多 2022 年份葡萄酒在极端条件下酿造出了新鲜葡萄酒，打破了人们的预期；加利福尼亚的重点转向了凉爽地区的黑皮诺和霞多丽；意大利的 Gran Selezione 类别赢得了信誉；智利超越了价值葡萄酒的范畴，参与了最高级别的竞争；塔斯马尼亚为霞多丽设立了新标准；南非的新潮生产商获得了国际认可；中国成为了重要的竞争者。

在 2025 年的综合排名中，Château Giscours 名列榜首，其次是 Château Figeac、Clos Apalta、Tolpuddle Vineyard Chardonnay、Castello di Monsanto Vigna Il Poggio、Château d'Issan (Margaux)、Sassicaia (Bolgheri)、Nyetimber Blanc de Blancs (英格兰)、Aubert Chardonnay UV-SL (索诺玛)和 Van Loggerenberg Syrah Graft (南非)。其他地区，如西班牙的杜罗河畔（Ribera del Duero）（Vega Sicilia Valbuena 5°）和匈牙利的火山白葡萄酒也获得了认可。

今年的评选结果表明，卓越的葡萄酒酿造不再局限于传统的大本营。来自不同气候和地区的葡萄酒现在可以与知名葡萄酒同台竞技。对于消费者和收藏家来说，这些发现建议他们将目光投向经典产区之外，在意想不到的地方发现世界上最令人兴奋的葡萄酒。