啤酒销量下降，烈性酒占据美国酒吧和餐馆酒类销量的 46.9

根据 NIQ 的现场测量（OPM）服务提供的 CGA 最新数据，烈性酒在美国酒吧和餐馆的饮料酒销售中所占份额有所上升。截至 9 月初的一年中，烈性酒的销售额增长了 0.8%，帮助该品类在店内饮料酒消费中所占的份额提高了 0.6 个百分点。目前，烈性酒在该行业总支出中占 46.9%。

这一增长是在该行业经历了一段时期的贸易挑战之后取得的，许多经营者面临着消费者习惯改变和经济不确定性带来的压力。烈酒份额的增长部分是以牺牲啤酒和葡萄酒为代价的。啤酒销售额同比下降了 3.1%，葡萄酒销售额下降了 0.5%。烈酒销售额的增长更多是由于酒吧和餐馆的价格上涨，而非消费量的增加。

数据显示，龙舌兰酒仍然是休闲餐饮场所最受欢迎的烈酒，占饮料酒销售总额的 13.6%。这使它超过了 9.9% 的伏特加和 9.3% 的威士忌。在酒吧，烈性酒的份额增加了 0.3 个百分点，但啤酒仍在这一渠道中占据主导地位。

即饮（RTD）产品在美国预售市场的势头也在不断增强，尽管它们在总体销售额中所占的份额仍然很小，仅为 1.4%。按价值计算，RTDs 的销售额同比增长了 40.3%，其中夜总会的增长尤为强劲，在过去一年中，RTDs 在夜总会的份额增长了 0.7 个百分点。

CGA by NIQ 负责美洲地区现场销售的副总裁 Matthew Crompton 说，虽然消费压力和节制趋势为烈酒创造了一个充满挑战的环境，但随着节日的临近，最新数据显示出了积极的发展方向。他指出龙舌兰酒的持续增长是一大亮点，并认为如果供应商能在节日期间提供价值和质量的适当组合，就有机会取得进一步的增长。

Crompton 还指出，在追求方便性和一致性的消费者中，即饮型饮料的吸引力越来越大，并预测这些产品将成为 2026 年的重要增长领域。他强调，适应快速变化的消费者偏好将是这一充满活力的品类取得成功的关键。

CGA by NIQ 的 OPM 服务对美国不同渠道和类别的饮料酒销售情况进行了详细分析，在经营者为繁忙的假日交易季做准备时，提供了对影响啤酒、葡萄酒、烈酒和即饮饮料的趋势的见解。