2025年 11月 13日

葡萄酒旅游业正在成为全球葡萄酒业的一支重要力量。2023 年,全球葡萄酒旅游业的产值估计为 460 亿美元。预计到 2034 年,这一数字将达到 3320 亿美元。相比之下,目前全球葡萄酒市场的价值约为 4000 亿美元,但其增长速度已经放缓。每年的销售量和收入基本持平。如果这些趋势继续下去,葡萄酒旅游业将在未来二十年内超过葡萄酒本身的生产和销售。
这种转变为出版商创造了新的机遇。越来越多的旅行者在探索著名葡萄酒产区时寻求指导。葡萄酒学院图书馆(Academie du Vin Library)与葡萄酒俱乐部(Club Oenologique)合作,推出了一套名为《精明旅行者葡萄酒指南》(The Smart Traveller's Wine Guide)的小册子。这些指南专为游客设计,他们需要的不仅仅是一份酒庄名单。每本书约有 200 页,内容包括地图、照片、历史背景和实用建议。
这些指南经久耐用。它们采用了坚固的装订和厚纸,可以经受在路上的频繁使用。内容兼顾了历史、地理、地质以及当地葡萄酒和酒庄的基本信息。读者还可以找到有关当地风俗、餐饮选择、住宿甚至可能与他们的访问相吻合的节日的提示。
玛丽亚-亨特(Maria Hunt)所著的《纳帕谷聪明旅行者指南》就是一例。这本书不仅重点介绍了该地区最著名的葡萄酒,还介绍了最好的餐馆和其他景点。书中还介绍了当地的一些活动,如在 Staglin Family Vineyards 举办的 "One Mind Music Festival for Brain Health"。对于围绕这些活动计划行程的旅行者来说,这些细节至关重要。
保罗-卡普托(Paul Caputo)的《托斯卡纳聪明旅行者指南》(Smart Traveller's Guide to Tuscany)也采用了类似的方法。它介绍了托斯卡纳的旅游景点,解释了托斯卡纳葡萄酒的分类,并指出了著名的村庄和酒庄餐厅。该指南甚至还介绍了当地酿酒师喜欢在哪里用餐和社交。经常前往托斯卡纳的游客可能会发现,这是他们下一次旅行的必备资源。
萨拉-简-埃文斯(Sarah Jane Evans)在她的《西班牙中部和南部葡萄酒》一书中提供了不同的视角:从加泰罗尼亚到加的斯》一书中提供了不同的视角。作为一位在西班牙拥有丰富经验的葡萄酒大师,埃文斯重点介绍了普里奥拉特、蒙特桑特、特拉阿尔塔和卡斯蒂利亚-拉曼恰等人迹罕至的地区。她还介绍了安达卢西亚、加那利群岛和巴利阿里群岛。她在书中提供了有关当地生产商、葡萄品种和地区历史的详细信息。这本书既适合专业人士,也适合普通葡萄酒爱好者。
最近出版的另一本著作是亚历克斯-马尔曼(Alex Maltman)的《品尝石灰石,闻闻石板味》。马尔曼是地球科学名誉教授,研究葡萄园地质如何影响葡萄酒。他对特定土壤类型直接影响葡萄酒风味的普遍说法提出了质疑。马尔曼认为,水的供应、阳光、排水和土壤酸碱度等因素比岩石本身更重要。燧石 "或 "矿物质 "等描述往往只是葡萄酒词汇的一部分,而不是土壤成分的真实反映。
马尔曼在书中对著名的葡萄园土壤进行了清晰的解释,如夏布利的金梅利石灰岩或库纳瓦拉的红土。他介绍了这些土壤对葡萄生长的影响,但澄清了这些土壤不会直接给葡萄酒带来风味。该书图文并茂,适合有兴趣了解更多关于什么造就了他们最喜爱的葡萄酒的广大读者阅读。
随着人们对葡萄酒旅游的兴趣与日俱增,这些书籍为希望加深对世界各地葡萄酒产区的了解和体验的旅行者提供了宝贵的资源。它们反映了一个更广泛的趋势:人们在葡萄酒旅行中寻求更身临其境的体验,而不仅仅是品尝杯中的美酒。