2024 年美国手工烈酒销售额下降 6.1%，连续第二年下滑

美国手工烈酒协会（American Craft Spirits Association，简称 ACSA）和 Park Street 发布的最新数据显示，美国手工烈酒行业的销售额已连续第二年下降。美国手工烈酒协会在华盛顿特区举行的年度手工烈酒经济简报会上公布了这一调查结果，行业领袖们在会上讨论了 2025 年手工烈酒数据项目的结果，该项目涵盖 2024 日历年。

报告显示，2024 年美国手工烈酒生产商的九升装销量为 1270 万箱，低于 2023 年的 1350 万箱。销量下降了 6.1%。销售总值也有所下降，为 75.8 亿美元，降幅为 3.3%。这标志着该行业连续第二年出现下滑，这是自 2016 年手工烈酒数据项目开始跟踪该行业以来未曾出现过的趋势。

手工烈酒在整个美国烈酒市场中的占比虽然不大，但仍然举足轻重。2024 年，按价值计算，手工精酿烈酒占市场份额的 7.5%，这一数字与前一年相比保持稳定。然而，由于大型生产商的市场份额扩大，消费者转向低价产品，按销量计算，其市场份额下降了 4.5%。

报告还强调了销售模式的变化。近一半（48.5%）的手工精酿烈酒销售发生在生产商的家乡，而 51.5% 则在其他州销售。自 2021 年以来，本州销售额略有增长，而外州销售额占总销售额的比例有所下降。大型手工艺品生产商更加关注本州和出口，而中小型生产商则专注于促进本地销售。

出口一直是手工蒸馏酒的重要增长点，但在 2024 年却急剧下降。出口数量下降了 20%，全年共出口 14.2 万箱九升装的酒。这一下降与全球经济状况和贸易挑战继续影响该行业有关。

手工烈酒行业的就业人数也出现了自大流行病以来的首次下降，国内全职雇员人数从 2023 年的 29,373 人降至 2024 年的 28,628 人。该行业的投资也有所放缓。每个生产商的平均投资额从 2022 年的 32.47 万美元降至 2024 年的 28.89 万美元，所有生产商的投资总额降至 8.11 亿美元，首次出现整体下降。

与会的行业领袖强调，需要改善市场准入，以帮助陷入困境的酒厂。ACSA 首席执行官玛吉-莱尔曼（Margie A.S. Lehrman）呼吁采取紧急行动，支持面临经济逆风和大公司竞争加剧的小型生产商。

手工烈酒数据项目是 ACSA 和 Park Street 于 2015 年联合发起的，旨在提供有关美国手工烈酒生产商的规模、业绩和影响的可靠数据。该项目直接从蒸馏酒商处收集信息，并结合使用监管数据、调查和访谈来评估整个行业的发展趋势。

在本研究中，手工蒸馏器被定义为美国的独立生产商，他们每年从债券中提取的酒精度不超过 75 万加仑，并且不受大型供应商的控制。该项目旨在让政策制定者、行业成员和投资者更清楚地了解美国手工烈酒面临的挑战和机遇。

ACSA 是一个代表独立手工烈酒生产商的全国性非营利行业协会。Park Street 是一家总部位于迈阿密的公司，为全国乃至全球的饮料酒品牌提供商业服务。

随着该行业面临第二年的萎缩，许多手工蒸馏酒商正在重新评估他们的战略和投资。数据表明，虽然本地市场对增长仍然很重要，但更广泛的经济压力和消费者偏好的转变正在重塑美国手工烈酒的格局。