基安蒂 5*L 俱乐部以 15 间客房和米其林星级餐厅吸引全球游客

在锡耶纳（Siena）附近基安蒂地区（Chianti Classico）中心的卡斯特诺沃贝拉尔登加（Castelnuovo Berardenga）山丘上，5*L 俱乐部酒店（The Club House 5*L ）作为一家融合托斯卡纳传统与现代待客之道的成人度假酒店备受瞩目。酒店经过精心修复后于 2022 年春季开业，坐落在葡萄园和橄榄树林中，秋天来临时，葡萄园和橄榄树林会变成金色和红色。酒店是 Fontanelle 庄园品牌的一部分，由 Bolfo 家族开发，旨在保留原有农舍的特色，同时引入现代舒适设施。

会所共有 15 间客房，包括 3 间主人套房和 12 间高级客房。每间客房都铺设了陶土地板，木梁裸露在外，宽大的窗户将周围的田园风光尽收眼底。建筑师玛格丽塔-戈齐（Margherita Gozzi）领导了修复工作，注重使用传统材料，并保持与景观的紧密联系。因此，这座酒店给人的感觉既植根于当地传统，又与时俱进，适合当今的旅行者。

餐饮是会所体验的核心部分。行政主厨 Daniele Canella 负责管理两家餐厅。Il Visibilio 餐厅已获得米其林星级，提供盲品菜单，每次仅接待 12 位客人，注重时令食材和感官探索。休闲餐厅 Osteria Il Tuscanico 则推出了秋季菜单，重点突出地方菜肴，如野猪肉意大利面、鸭胸肉佐 Dolce forte 酱和博罗蒂豆奶油佐意大利面。这些菜肴的灵感来源于托斯卡纳的经典风味，但又不失现代气息。

健康是会所的另一个重点。健康圣地占地 400 平方米，包括桑拿、温水浴、土耳其浴、游泳池、瑜伽室和理疗室。水疗中心采用自然采光设计，可以欣赏到葡萄园的美景，加强了酒店与环境的联系。

随着秋季的到来，The Club House 准备于 11 月 23 日关闭。其姊妹酒店 Le Fontanelle 5* 酒店将于 10 月 31 日提前关闭。丰塔奈勒庄园品牌总经理菲比-法罗菲（Phoebe Farolfi）表示，季节性闭店可以让员工对过去一年进行反思，并为下一季度制定改进计划。她指出，客人的反馈是积极的，对庄园的接待方式也越来越感兴趣。

展望 2026 年春季，庄园计划扩建 Villa Il Mandorlo，并推出新的活动，让客人沉浸在 Chianti Classico 地区。这些活动包括与当地工匠的合作，以及突出托斯卡纳传统和产品的体验。Farolfi 强调，保持与土地的紧密联系仍然是他们的核心理念。

会所旨在提供一种兼顾奢华与原汁原味的体验。通过对当地文化、美食和健康的关注，它力求为客人提供一种超越一般酒店住宿的地方感。随着国际游客对托斯卡纳的兴趣不断增加，像 The Club House 这样的酒店正将自己定位为游客可以放慢脚步、欣赏意大利乡村生活节奏的目的地。