葡萄酒旅游年增长率将达 12.7

2025年 10月 08日

随着各地区文化与商业的融合,预计到 2035 年全球葡萄酒旅游业将扩大

美国各地的酒庄正在重新思考如何吸引和留住游客,从传统的品酒会转向提供身临其境的体验和社区合作。根据《未来市场洞察》(Future Market Insights)的预测,到 2035 年,全球葡萄酒旅游市场的复合年增长率将达到 12.7%。预计增长的动力不仅来自葡萄酒本身,还来自葡萄酒周边的体验。

在加利福尼亚州的特梅库拉谷(Temecula Valley),酒庄已成为新方法的试验场。根据最新的《经济影响报告》,该地区主要依靠直接面向消费者的销售,年消费额约为 9.05 亿美元。特梅库拉谷葡萄种植者协会的品牌营销合作伙伴德文-帕尔(Devin Parr)说,该地区毗邻圣地亚哥、橘郡、洛杉矶和内陆帝国等主要人口中心,形成了以建立客户忠诚度和社区为重点的商业模式。

特梅库拉酒庄提供一系列体验活动,从 25 美元起的标准品酒到高达 150 美元的精致品酒。最受欢迎的活动包括乘坐多功能车参观葡萄园、葡萄酒调配实验室、健康课程以及搭配食物的垂直品尝。一些酒庄(如博塔亚酒庄)还为俱乐部会员提供优惠,如折扣泳池使用权和专属休息室。摆脱了传统三级分销体系的束缚,这些酒庄可以尝试新的葡萄品种和葡萄酒风格,保持产品的新鲜度,并鼓励再次光顾。今年到目前为止,61% 前往特梅库拉酒庄的游客是葡萄酒俱乐部的现有会员,直接面向消费者的收入同比增长了 2.4%。

其他地区也通过关注独特的活动和合作关系取得了成功。在纽约的五指湖区,康斯坦丁-弗兰克博士酒庄(Dr. Konstantin Frank Winery)通过举办特别节日和以美食为中心的活动来应对客人喜好的变化。最近的亮点活动包括以奥地利为主题的聚会,现场音乐和传统美食,以及在四年内从 150 人增加到超过 1000 人的节日市场。葡萄酒俱乐部专属社交活动和其他专属活动帮助酒庄在今年将预订量提高了 3%,俱乐部会员人数在两年内增长了 250%。

在纳帕谷的 Opus One 酒庄,团队通过赞助 Opus One 国际作曲奖,充分利用了与音乐的联系。获奖者 Sofia Jen Ouyang 被任命为驻厂作曲家,并在一场有 50 位嘉宾参加的私人音乐会上表演了她的作品。该活动被录制下来并在社交媒体上分享,Opus One 在社交媒体上拥有众多粉丝。从 2026 年开始,Opus One 酒瓶上的 RFID 芯片将链接到一个页面,顾客可以在品尝葡萄酒的同时聆听音乐。

酒庄还与当地企业建立合作关系,以扩大吸引力。手指湖区的 Hillick & Hobbs 加入了东南塞内卡商业联盟,该联盟包括塞内卡湖 12 英里沿岸的 30 多家企业。该联盟促进跨企业活动和口碑营销。Hillick & Hobbs 每周都会与当地厨师和音乐家一起举办日落系列活动,吸引新的游客和当地家庭。

该联盟的另一成员 Forge Cellars 将其品酒室打造成了社区聚会场所。在大流行病期间,酒庄扩大了空间,并开始提供美食搭配和其他生产商的葡萄酒。像 "法国人星期五"(Frenchie Fridays)这样的活动,以平易近人的价格提供高端葡萄酒和休闲食品,很受欢迎,往往很快就销售一空。

根据 BMO 的《2025 年葡萄酒市场报告》,目前直接面向消费者的销售额约占美国酒庄收入的 56%。这一增长主要来自年轻消费者,他们期待的不仅仅是品酒。通过体验和社区联系进行创新的酒庄正在寻找建立忠诚度和促进销售的新方法,这标志着葡萄酒之乡的经营方式和吸引游客的方式正在发生转变。