新西兰葡萄酒出口在多年稳步增长后降至 21 亿新西兰元

新西兰葡萄酒业在经历了三十年强劲的国际增长和生产优质、可持续葡萄酒的声誉之后，正面临着一段不确定时期。根据《新西兰葡萄种植者 2025 年年度报告》，目前出口额占总销售额的 90%，该行业的全球声誉使每年的出口额超过 20 亿美元。然而，过去的一年也带来了新的挑战，包括出口量仅增长了5%，出口额略有下降，仅为21亿新西兰元（约合12亿美元）。

美国仍然是新西兰葡萄酒的最大市场，出口额为7.62亿新西兰元，但这一数字比上一年下降了3%。4月份新关税的出台和8月份的额外加征引起了生产商的担忧，尽管对出口数据的全面影响尚不明确。此外，该行业还面临着其他主要目的地葡萄酒市场疲软和全球经济低迷的问题。

尽管存在这些不利因素，但新兴市场仍有显著增长。对中国的出口增长了 47%，达到 5600 万新西兰元，对韩国的出口几乎翻了一番，达到 4400 万新西兰元。美国、英国和澳大利亚以外的二线市场去年的出口增长了 17%，总额略低于 6 亿新西兰元。这一增长既反映了贸易和消费者的浓厚兴趣，也反映了随着供应的改善，葡萄酒厂开发新市场的能力。

国内的情况则不那么乐观。新西兰的葡萄酒消费量已降至二十多年来的最低水平，人均销售量更是创下了 30 年来的新低。许多规模较小的酒厂依赖国内销售，因此这一趋势尤其令那些将本地市场作为新产品孵化器的创新型生产商感到担忧。

在生产方面，有利的天气条件使得 2025 年的收成本可以破纪录。然而，由于需求不确定以及前几年的高库存水平，许多酒庄限制了葡萄的摄入量。因此，多年来首次出现了大量葡萄未被采摘的情况。即便如此，2025 年的葡萄产量仍是该行业有史以来第二大。

可持续发展仍然是新西兰葡萄酒生产商关注的焦点。目前，新西兰可持续葡萄种植计划（SWNZ）认证了98%的葡萄园面积和超过90%的葡萄酒生产设施。2025 年可持续发展报告》的发布强调了在减缓气候变化、提高用水效率、减少废物、土壤健康、植物保护和劳动力发展等方面取得的进展。该行业制定了雄心勃勃的目标，如到 2050 年实现净零排放和零垃圾填埋。

生物安全是另一个优先领域。今年，新西兰西南部的所有葡萄园都开始实施强制性生物安全规划，并继续制定应对威胁的准备协议，如导致葡萄藤皮尔斯病的Xylella fastidiosa。

布拉加托研究所（Brigato Research Institute，BRI）正在推动研究与创新，该研究所推出了全新的五年战略，重点关注葡萄树改良、葡萄园创新、酿酒创新和可持续发展实践。这些项目包括开发新的长相思克隆品种以适应不断变化的气候，以及使用紫外线-C 光来替代杀菌剂。

该行业的宣传工作主要集中在国内和国际的贸易准入和监管问题上。由于与英国和欧盟等国签订了自由贸易协定，目前约有 60% 的出口量享受免关税待遇，但美国贸易政策的最新发展又制造了新的壁垒。在国内，消费税在四年内上涨了 25%，增加了生产商在新西兰国内的销售成本。

尽管面临更广泛的经济挑战，但葡萄酒旅游业仍有增长机会。目前，约 27% 的新西兰游客将参观酒庄列入行程，这一比例高于游客的总体满意度。

该行业约有 7000 名全职员工，在高峰期则依靠季节性工人。葡萄酒业女性 "和 "年度青年葡萄栽培者/酿酒师 "等计划旨在吸引和留住人才，同时促进行业内的多样性和领导力。

在财务方面，新西兰葡萄种植者协会（New Zealand Winegrowers）报告称，截至2025年6月30日的年度营业收入为2230万新西兰元，比上年增长31%，而总支出增长了12%。该组织继续在研究（560 万新西兰元）、国际品牌活动（220 万新西兰元）、可持续发展倡议（220 万新西兰元）以及 "2025 新西兰黑比诺 "等活动上投入巨资。

展望未来，行业领导者承认，市场波动和经济压力可能会持续存在，但他们仍然相信，新西兰在质量和可持续发展方面的声誉将支持未来的增长。目前，新西兰已计划举办 "新西兰长相思2027 "等大型活动，以进一步在世界舞台上推广新西兰葡萄酒。

报告总结道，虽然当前面临着巨大的挑战--包括基因技术的监管变化以及对可持续发展证据日益增长的需求--但推动新西兰葡萄酒成功的基本要素依然强大：反映地方和人民的独特葡萄酒，生产过程中对环境管理和创新的承诺。