年轻旅行者推动新体验需求，葡萄酒旅游在欧洲激增

欧洲的葡萄酒旅游正在经历大幅增长，最新研究显示，超过 91% 的旅行者，尤其是 18 至 44 岁的旅行者，对葡萄酒和美食旅游体验很感兴趣。这一数据来自旅游和活动提供商 TUI Musement，该公司最近推出了首个欧洲葡萄酒旅游指数。该指数对欧洲大陆最吸引葡萄酒爱好者的国家进行了排名，法国、意大利和西班牙名列前茅。

与葡萄酒相关的旅游增长并不局限于欧洲大陆。在英国，WineGB 报告称，自 2022 年以来，葡萄酒旅游增长了 55%。在全球范围内，其他研究认为葡萄牙、西班牙和南非将在2025年为葡萄酒游客提供最具价值的旅游目的地。旅游运营商还指出，意大利皮埃蒙特、西班牙里奥哈和南非斯泰伦博斯等地区是今年葡萄酒爱好者的必去之地。

在欧洲葡萄酒旅游指数中，法国以 85.3 分（满分 100 分）遥遥领先。法国因其获得的众多国际葡萄酒奖项和长久以来的优质声誉而脱颖而出。意大利和西班牙紧随其后，这两个国家都因其广阔的葡萄园面积和多样化的葡萄酒产品而广受认可。葡萄牙和希腊位居前五，反映了其传统优势和国际游客日益增长的兴趣。

排名前十的其他国家包括匈牙利、德国、罗马尼亚、奥地利和保加利亚。这些国家既有成熟的葡萄酒目的地，也有新兴的葡萄酒目的地。德国的雷司令受到越来越多的关注，而罗马尼亚的 Dealu Mare 地区在葡萄酒旅游者中的地位也越来越突出。匈牙利的托卡伊地区被联合国教科文组织列为世界遗产，拥有数百年的酿酒传统。奥地利有超过 46,000 公顷的葡萄园专门用于酿造原产地名称保护（PDO）或地理标志保护（PGI）葡萄酒。保加利亚的葡萄酒酿造历史可追溯到古色雷斯，因此名列榜首。

欧洲葡萄酒旅游指数采用数据驱动法，考虑了多个因素：葡萄园总面积、PDO/PGI 葡萄酒专用葡萄园面积、注册的 PDO/PGI 葡萄酒数量、葡萄酒产量以及获得的国际奖项。数据来源包括欧盟统计局（Eurostat）、国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、欧盟官方注册机构以及 Decanter 世界葡萄酒大奖 2025 的结果。只有拥有至少 500 公顷葡萄园的欧盟成员国才被纳入研究范围。

随着人们对葡萄酒旅游的兴趣与日俱增，许多酒庄都在调整自己的产品，以吸引更多的游客。随着酒庄推出新体验，传统的简单品酒模式正在演变。英国汉普郡汉伯顿葡萄酒庄园总经理詹姆斯-奥斯本（James Osborn）认为这种转变是必要的多元化。他解释说，在他的酒庄中，款待现在扮演着核心角色，以美食为主导的场合，如午餐、晚餐和私人用餐活动变得越来越普遍。

在西班牙里奥哈地区，拉蒙-毕尔巴鄂（Ramón Bilbao）酒庄在举办传统品酒会的同时，还增加了绘画工作坊、音乐活动，甚至马戏表演等活动。美食仍然是这些体验的核心，当地美食的搭配旨在突出当地葡萄酒的特色。

行业领导者认为，葡萄酒旅游将继续在吸引新游客和建立客户忠诚度方面发挥重要作用。此外，该行业也越来越注重可持续发展和再生旅游实践。随着越来越多的游客在欧洲不同地区寻求身临其境的美食和美酒体验，经典旅游目的地和新兴地区都在不断调整，以满足不断变化的期望。