全球散装葡萄酒市场面临长期放缓，库存增加，出口下降

Ciatti 公司刚刚发布了最新的全球报告，分析了目前影响全球葡萄酒市场的各种关键问题。

因此，整个七月和八月初，全球散装葡萄酒市场依然低迷，几个主要生产国的市场活动比往常冷清。这种放缓是在北半球进入传统的夏季假期并准备收获之际出现的，但目前的不活跃程度比往年更为明显。主要葡萄酒生产国的出口统计数据证实，自大流行病导致的零售需求激增结束以来，2025 年持续低迷的状况有所加深。

在加利福尼亚，7 月份的低温天气导致局部地区爆发白粉病，部分地区的葡萄成熟期推迟。尽管如此，葡萄的收获时间基本按计划进行，特别是在中央山谷，8 月份气温已恢复到季节性最高点。该州的葡萄产量预计将连续第二年低于 300 万吨，远低于 340 万吨的五年平均水平。葡萄园的大面积停耕和极少耕作是导致产量下降的原因之一，特别是由于未签约葡萄未被采摘。加利福尼亚州的散装葡萄酒市场依然缓慢，大部分活动集中在为私人标签项目寻找低价葡萄酒的机会主义买家身上。来自英国和亚洲的出口需求稳定，但加拿大的需求仍然疲软，原因是该省对美国酒类进口的持续限制。

阿根廷的散装葡萄酒市场也经历了一个平静的七月，欧洲需求有限，国内仅有一些对 2025 年份样品的需求。北美市场的兴趣一直不高，这可能反映了零售业的低迷和关税的不确定性。阿根廷政府仍在与美国谈判贸易协议，该协议可能会取消包括葡萄酒在内的多达 80% 产品的关税，但 10% 的基准税率仍然有效。截至 7 月 1 日，阿根廷葡萄酒库存同比增长 2.8%，其中红葡萄酒库存增加，白葡萄酒库存下降。2025 年前七个月的出口量与去年同期相比下降了近 7%。在政治不确定性和努力偿还国际货币基金组织（IMF）债务的影响下，比索兑美元汇率走低，而通货膨胀率仍然居高不下，但已略有缓解。

智利的大宗商品市场反映了全球趋势，在整个 7 月和 8 月初保持平静。国内需求稳定，但国际业务主要集中在已签约葡萄酒的物流方面。2025 年上半年，智利的葡萄酒出口总量与去年相比下降了 5%以上，在经历了艰难的 2023 年之后，2024 年的复苏势头有所减弱。官方公布的 2025 年压榨量为 8.386 亿升，比去年下降了近 10%，但高于许多人的预期。7 月和 8 月初的强降水大大减少了降雨量不足的情况，从而在下一个生长季节到来之前增加了水资源储备。

在欧洲，法国在经历了初夏的热浪之后，7 月份的气候较为温和，这使得葡萄的成熟期略有放缓，部分地区的收获期推迟了一周之久。法国农业部预测，全国葡萄产量在4000万至4250万千升之间，高于去年，接近近期平均水平。然而，由于气候干燥以及曾经作为防火带的葡萄园被拆除，法国南部的野火问题一直令人担忧。散装葡萄酒供应商的定价越来越灵活，因为他们希望在新一轮压榨开始前清理库存，尤其是在美国将欧盟葡萄酒的关税从10%提高到15%并于8月1日生效之后。

西班牙在经历了早期的热浪之后，7 月份的气候同样温和，根据葡萄品种和产区的不同，采收期推迟了几天到一周。全国产量预计与五年平均水平持平，约为 3800-4000 万百升。由于供应商满足于早些时候的销售量，市场活动较为平淡；目前某些高酒精度的白葡萄酒和红葡萄酒供应紧张。西班牙的出口量在去年下降了 7%，但在 5 月份有所改善。

意大利报告称，7 月至 8 月初，全国大部分地区气温较低，并出现降雨，推迟了葡萄采摘期，但在普利亚北部和西西里岛等受干旱影响的地区，灰皮诺和霞多丽的采摘开始得较早。普罗塞克（Prosecco）等白葡萄酒在国际市场上继续保持良好的表现--7 月份普罗塞克 DOC 瓶装酒同比增长超过 5%，而红葡萄酒则面临着更大的挑战，原因是美国零售销售额下降，欧盟商品关税增加。

在此期间，由于国际市场对新项目的需求仍然有限，南非将重点放在合同葡萄酒的运输上。美国从 8 月 7 日起大幅提高南非葡萄酒进口关税（从 10%提高到 30%），促使生产商在关税调整前出货。除灰皮诺和入门级干白葡萄酒外，大多数品种的供应情况依然良好；价格稳定，但由于供应商希望在年底前转移存货，价格可能会有商议余地。

澳大利亚的散装葡萄酒市场也很平静，因为买家都在等待自己的收成，然后再做出新的承诺。据澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）报告，在截至2025年6月的一年中，澳大利亚葡萄酒出口总量（增长3%）和出口额（增长13%）均有小幅增长，这主要得益于今年早些时候惩罚性关税取消后中国采购量的恢复。然而，其他地区（包括美国）的出口量却大幅下降。近期的降雨对灌溉地区有所帮助，但并未完全抵消持续的降水不足；水价仍然居高不下，种植者在下一季到来之前正在仔细权衡投入成本。

新西兰也面临着类似的挑战，2025 年的大面积收成使得供应商开始寻找买家，以具有竞争力的价格购买较旧的长相思葡萄。较高的关税预计将使新西兰葡萄酒出口商每年损失超过 1 亿新西兰元。

在所有市场上，价格上涨被认为是年轻消费者减少饮用葡萄酒的一个重要原因--美国最近的调查证实了这一趋势，其他地方也可能出现同样的情况。与啤酒和烈性酒相比，葡萄酒的市场份额正在缩小，而且在年轻饮酒者中，即饮饮料（RTD）的市场份额也在缩小，因为他们对包装和风格的创新持开放态度。

由于全球仍存在大量库存，零售销售缓慢，尤其是在欧洲和北美，供应商对出口机会和具有价格竞争力的多年期交易持越来越开放的态度。随着两个半球的收成进展，以及生产商在持续的经济压力和全球消费者偏好不断变化的情况下调整战略，未来几个月将至关重要。