2024 年全球饮料酒市场下滑，美国和中国领跌

根据 IWSR 的最新数据，2024 年全球饮料酒市场面临挑战，总销量下降了 1%。美国和中国这两个最大市场的销量分别下降了 3% 和 5% 。尽管出现了这些下滑，分析师们还是发现了不同细分市场和地区的一些增长领域和机遇。

在美国，由于持续的政治和经济不确定性，贸易条件依然困难。然而，IWSR 的预测强调了 2024 年至 2034 年间的五大价值增长机会：鸡尾酒和长饮、无醇啤酒、龙舌兰酒、美国威士忌和硬茶。无醇啤酒的表现尤为突出，2024 年的销量增长了 23%，预计到 2029 年的年增长率将达到 18%。这一增长主要得益于消费者对健康、适度和创新的兴趣，以及酒吧和餐馆供应量的增加。

超高端啤酒在美国市场也表现出了韧性，是 2024 年唯一增长的啤酒价格层级，销量增长 2%。预计到 2029 年，超特级啤酒将以每年 4% 的速度增长，即使整个啤酒品类有所萎缩。龙舌兰酒，尤其是龙舌兰酒，正在向高端化转变。预计到 2029 年，龙舌兰酒的总体增长将保持在每年 1%的适度水平，但高端市场的年增长率将达到 6%。由于价格亲民、口感顺滑，龙舌兰酒（Reposado Tequila）尤其受欢迎。

在美国，即饮饮料（RTD）继续吸引着消费者。2024 年，硬茶的销量将增长 31%，领跑即饮饮料市场。随着更多优质烈性酒进入市场，预计该细分市场到 2029 年将保持两位数的年增长率。

2024 年，中国所有主要饮料酒类的销量都有所下降。然而，高端啤酒是个例外，在啤酒总量下降 5%的情况下仍增长了 1%。这一趋势反映了中国消费者向高品质产品的转变。为此，本土啤酒企业纷纷推出高端产品线，并在国内生产外国品牌。

中国的葡萄酒市场继续长期下滑，但在高端产品方面前景看好。预计到 2029 年，葡萄酒总量将每年萎缩 2%，但高端和超高端葡萄酒将分别每年增长 1%和 3%。来自宁夏等地区的高品质本地葡萄酒尤其受到青睐。

随着消费者不再饮用烈性酒，而是更喜欢休闲饮酒，进口白酒在中国的市场份额也在不断扩大。2024 年，杜松子酒的销量增长了 20%，伏特加增长了 4%。预计这两类酒在未来五年都将稳步增长。

加拿大的饮料酒市场正在被政治发展所重塑。在美国总统特朗普政府宣布加征关税后，加拿大消费者开始远离美国产品。IWSR 最近的一项调查发现，近十分之七的加拿大成年人已经停止购买美国酒类产品，类似数字的人表示他们今后不太可能购买。因此，预计到 2025 年，美国葡萄酒在加拿大的销量将下降 80% 以上，然后才会逐渐恢复。美国烈酒的销量预计也将在 2024 年增长后，于今年出现大幅下降。

这一转变为国内生产商和非美国进口酒带来了机遇。据预测，今年加拿大本地葡萄酒的销量将增长 9%，而本地烈酒则可能增长 6%。来自澳大利亚和法国的苏格兰威士忌和葡萄酒等替代品也可能因抵制美国产品而受益。

在全球饮料酒市场面临挑战的情况下，西班牙成为一个亮点。得益于更多富裕的饮酒者、旅游业的发展以及日间偏好低酒精饮料的消费习惯的改变，高档啤酒的增长速度加快。虽然去年啤酒总量持平，预计到 2029 年将保持稳定，但 2024 年高端啤酒增长了 3%，预计将继续扩大。

静止葡萄酒是西班牙另一个表现强劲的品类。该品类受益于更多以美食为主的饮酒场合和消费者对物超所值产品的兴趣。去年，静止葡萄酒的销量增长了 3%，预计到本十年末，每年将增长约 1%。2024 年，白葡萄酒的销量将增长 5%，增长势头尤为强劲。

尽管美国和中国等主要市场仍面临挑战，但这些研究结果表明，有针对性的创新和高端化可以为全球饮料酒行业的特定细分市场和地区创造新的增长机遇。