位于智利米拉胡谷（Millahue Valley）的知名度假村、葡萄园和酒庄 VIK 宣布将于 2025 年 5 月 3 日举办丰收节。该活动旨在庆祝 2025 年的收获季节，为葡萄酒爱好者提供独特的体验。VIK 被《世界最佳葡萄园》（World's Best Vineyards）评为世界第二最佳葡萄园，以其创新的酿酒方法而闻名。葡萄酒节将展示为酒庄赢得国际赞誉的技术和葡萄酒。
活动将分为四个不同的环节，每个环节都旨在让来宾沉浸在 VIK 的世界中。首先是在导游的带领下参观葡萄园，了解酒庄的先进酿酒方法。其中包括使用山谷橡木桶烘烤的 Barroir 法、使用当地粘土长颈瓶的 Amphoir 法以及使用当地野花增强酵母多样性的 Fleuroir 法。来宾们将品尝一杯 La Piu Belle Rosé，同时酿酒师克里斯蒂安-巴列霍（Cristián Vallejo）将为来宾们讲解这款获得 100 分的维克 2021 葡萄酒背后的酿造过程。
第二场活动在展馆花园举行，来宾可以品尝各种维克葡萄酒。草坪上将设立品酒台，让来宾在欣赏现场音乐的同时品尝不同的葡萄酒。一些葡萄酒将装在大酒瓶中展示，为品酒体验增添别样风情。
第三场活动的重点是美食，在葡萄园中享用一顿优雅的午餐。菜单将由 Vik Chile 的主厨 Pablo Cáceres 与 Vik Uruguay 的主厨 Santi Inzaurralde 共同制作。菜肴将与 VIK 葡萄酒搭配，包括著名的 Vik 2021。这次美食体验突出了当地风味和酒庄对卓越的承诺。
随着白天转入夜晚，最后的表演开始了。宾客们将欣赏到现场爵士乐和民谣音乐，以及探讨葡萄酒与创造力之间联系的艺术展览。庆祝活动将在欢快的 DJ 音乐中结束，为节日画上圆满的句号。
VIK 丰收节将从中午 12:30 持续到晚上 8:00，每人收费 500 美元。活动仅限成人参加，禁止携带宠物。我们建议参加者至少提前 30 分钟到达，以便充分享受这一体验。建议着休闲装，并提供代客泊车服务。如果需要交通或住宿方面的帮助，VIK 的客户服务团队可以提供支持。
VIK 位于卡查波尔山谷（Cachapoal Valley），为此次庆典提供了绝佳的环境。从自然环境到文化和美食，酒庄的整体方案将体验的每一个元素融为一体。自首次亮相以来，VIK 就以其创新的实践和卓越的葡萄酒吸引了来自世界各地的游客。
本次葡萄酒节提供了一个难得的机会，让人们探索 VIK 成功背后的技术和理念。来宾们在享受美酒、美食、音乐和艺术的同时，还将深入了解酒庄的酿酒方法。此次活动将以世界上最受赞誉的葡萄园之一为背景，为丰收季节献上一场令人难忘的庆典。
