劳伦特-派瑞推出珍藏葡萄酒调配杰作--Heritage Cuvée

2025年 02月 12日

传统香槟展示了罗伦-派瑞的专业技术,由来自最优质香槟产区的霞多丽和黑比诺复杂混合而成。

1948 年,Bernard de Nonancourt 成为 Laurent-Perrier 的总裁,并着手打造一款名为 Grand Siècle 的独家香槟。这款享有盛誉的香槟以调配艺术为基础,旨在实现自然无法提供的完美年份。他开始从最好的产地和地块中选取优质葡萄酿制珍藏酒,将香槟酒庄的风格定义为纯净、清新和优雅。1959 年,第一代 Grand Siècle 系列葡萄酒问世,将 1955 年、1953 年和 1952 年的葡萄酒进行调配。

传承是Grand Siècle独一无二的专业技术和Laurent-Perrier策划珍藏葡萄酒的能力的结晶。这种传承使我们今天能够酿造出更精确、更复杂的葡萄酒。品尝这些珍藏酒,可以发现香槟地区风土和土壤的多样性,展示其芳香的复杂性和陈年潜力。传统"(Heritage)是一种独特的混合酒,完全由珍藏葡萄酒酿制而成。

劳伦特-派瑞酒庄不断创新,用酒庄的标志性酒瓶来装瓶,与 Cuvée Rosé、Blanc de Blancs Brut Nature 和 Brut Millésimé 相类似。传统 "香槟由香槟区最优质的几个产区的葡萄品种混合酿制而成,使用了两种葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)和黑比诺(Pinot No):霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。这款酒只选用新鲜、优雅、复杂的珍藏葡萄酒酿制,纯度极高,成熟度极佳。

在酿造过程中,55% 的霞多丽和 45% 的黑皮诺来自 40 个中级酒庄,其中 50%为特级酒庄。Heritage 由 100% 的珍藏葡萄酒酿制而成,充分展示了罗伦-派瑞在生产、储存和管理这些葡萄酒方面的专业技术。这款酒的理想陈酿时间至少为四年,糖分用量少,以保持平衡和新鲜。

酒体呈白金色,气泡细腻持久。闻起来有柠檬、白桃和蜜饯的香气,随后是杏仁和烤面包的香气。清新的口感带来活泼、优雅和复杂的口感,带有白色水果和柑橘的香气。传统葡萄酒在清新、优雅和成熟之间取得了完美的平衡,并带有花香和蜂蜜的味道。最佳饮用温度为 8°C 至 10°C,适合搭配家禽馅饼、蘑菇酥皮或香槟酱多宝鱼等精致菜肴。