到 2028 年，美国非酒精饮料市场规模将达到 50 亿美元

根据 IWSR 的最新数据，美国非酒精饮料市场继续扩大，预计在 2024 年至 2028 年期间，销量复合年增长率将达到 18%。尽管这一预测表明增长速度比前几年略有放缓，但这一类别在饮料行业中的相关性将继续增强。到 2028 年，非酒精饮料市场的价值预计将达到近 50 亿美元。

得益于市场的成熟和对新品牌的投资，非酒精啤酒细分市场是销量增长的主要驱动力。此外，非酒精即饮（RTD）饮料也出现了大幅增长，达到了迄今为止的最高水平。总体而言，非酒精饮料品类的增长速度超过了酒精饮料品类，尤其是在非酒精即饮饮料和酒精邻近饮料等欠发达细分市场，2024 年至 2028 年期间，这些品类的销量年增长率将超过 20%。在新产品推出和消费者认知度提高的推动下，非酒精烈性酒也将继续增长，预计年增长率为 18%。就无酒精葡萄酒而言，其扩张将得到已经建立起来的消费者基础的支持，这反映出其在市场上的成熟度更高。与此同时，到 2028 年，无醇啤酒将保持 17% 的年增长率。

在啤酒、葡萄酒和非酒精烈酒等成熟品类中，高端及以上细分市场一直是增长的主要驱动力。尤其是非酒精葡萄酒，随着价值品牌的巩固和新提案在高端市场的加入，已呈现出显著的增长势头。至于非酒精烈性酒，除了主要属于标准系列的 RTD 外，高端产品在同类产品中占有最大的市场份额。

按年龄段划分，千禧一代是非酒精饮料的最大消费群体，他们最有可能尝试该行业的不同子类别。达到法定饮酒年龄的 Z 世代倾向于偶尔饮用这些产品，而选择无酒精饮料的婴儿潮一代则比其他群体更倾向于完全戒酒。由于新消费者和年轻买家的到来，这些饮料的消费频率有所增加。促使人们选择无酒精饮料的主要原因仍然保持稳定，减少饮酒和健康是最主要的原因。

尽管市场在增长，但某些障碍依然存在。产品供应、价格和口味仍然限制着该行业的发展。尤其是婴儿潮一代希望价格更低，这与许多此类饮料的高生产成本相冲突。创新在市场演变中继续发挥着关键作用，人们努力在口味之外复制酒精体验。AF、GABA Labs 和 Sentia 等公司正在开发植物和合成化合物，以模仿酒精的效果，但不会造成宿醉。此外，倡导戒酒的名人的参与也有助于提高社会对这些饮料的接受度。汤姆-霍兰德（Tom Holland）和德莱文妮（Delevingne）姐妹等名人推动了对这一新兴领域的投资和兴趣。