考古学家发现罗马别墅，揭示葡萄酒生产秘密

西班牙考古学家在卡斯特利翁的沿海城镇布里亚纳发现了一座古罗马别墅，为古罗马伊斯帕尼亚的葡萄酒生产提供了新的证据。该遗址名为圣格雷戈里别墅（Villa Sant Gregori），可追溯到公元前 1 世纪至公元 4 世纪，它揭示了罗马人如何改造沿海土地以种植葡萄和酿造葡萄酒。该考古发现占地约 15000 平方米，为了解古罗马的农业技术、乡村建筑和古代塔拉科内西省的葡萄酒经济提供了宝贵的资料。

考古遗址位于西班牙地中海沿岸，在古罗马时期，该地区属于萨贡图姆（今萨贡托）的行政管辖范围，萨贡图姆是古罗马伊斯帕尼亚最重要的城市之一。发掘工作发现了居住区和农业区以及储藏设施。虽然没有发现压榨葡萄的大桶，但考古学家发现了十条平行的壕沟，据信这些壕沟是用来种植葡萄的。这些壕沟在罗马农艺学文献中被称为 sulcus，宽度在 1.1 米到 1.3 米之间，有 3 米宽的间隙，以确保葡萄树有适当的通风和阳光照射。

在沼泽地附近发现的这些壕沟引起了研究人员的极大关注，因为它凸显了罗马人通过排水系统采用的先进农业解决方案。科鲁梅拉（Columella）和老普林尼（Pliny the Elder）等作家的古籍中都有关于如何利用潮湿土壤种植葡萄的建议。在 Burriana 发现的排水系统可能与意大利蓬廷沼泽地使用的排水系统相当，这表明罗马人拥有丰富的土壤管理知识来优化农业产量。

圣格雷戈里别墅包含用于农业生产和家庭生活的各种建筑。发掘者在这里发现了储藏室、工作区，甚至还有带有热水器供暖系统的温泉浴池，显示出罗马别墅的复杂性。这些建筑坐东朝西，其战略位置使居民免受北方潮湿和南方炎热的影响，为生活和农业活动创造了理想的环境。

该发掘项目由卡斯特利翁豪梅一世大学地中海考古合作项目领导，与布里亚纳考古博物馆合作进行。项目负责人强调，该遗址的重要意义不仅在于它的规模，还在于它提供了有关古罗马伊斯帕尼亚农村经济的线索。葡萄酒生产是罗马帝国最重要的经济活动之一，西班牙葡萄酒的质量受到弗朗托和尤韦纳尔等作家的称赞。虽然萨贡图姆以葡萄酒贸易著称，但这是该沿海地区葡萄栽培的第一个明确证据。

Burriana 的地方当局和博物馆官员表示计划将该遗址建成博物馆，向公众开放。该项目将让游客了解别墅的历史和罗马人使用的酿酒方法。将该遗址开发成一个文化景点有望促进该地区的旅游业，并彰显罗马遗产在西班牙地中海沿岸的持久影响。

圣格雷戈里别墅的发现为越来越多的考古发现锦上添花，这些发现强调了罗马时期葡萄栽培在伊比利亚半岛的重要性。在加利西亚、巴达霍斯、加的斯湾和韦尔瓦等地区也发现了类似的葡萄园壕沟。然而，在像 Burriana 这样的沿海环境中发现这些结构实属罕见，这也为罗马人的土地改造技术提出了新的问题。

考古学家们将继续对该别墅进行勘探，以收集更多有关其各种结构的使用方式以及居住区如何随时间演变的细节。圣格雷戈里别墅很可能在葡萄酒生产中发挥了关键作用，尤其是在奥古斯都皇帝统治时期，当时希斯帕尼亚的葡萄种植业非常兴盛。历史文献显示，萨贡图姆的葡萄酒被出口到罗马，受到了那里挑剔的消费者的高度评价。

研究人员希望能发现更多有关罗马酿酒方法和别墅居民社会组织的证据。这一发现加强了葡萄酒生产是希斯帕尼亚罗马经济基石的观点，展示了罗马人如何成功地将具有挑战性的地貌转变为富饶的农田。