全球葡萄酒产量骤降至近 60 年最低点

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）于11月29日发布了其对2024年全球葡萄酒产量的初步估计。该报告基于占全球产量 85% 的 29 个国家的数据，强调由于极端天气条件对传统和新兴葡萄酒产区的影响，产量水平将持续下降。这种情况凸显了行业迫切需要采取适应性措施。

全球葡萄园面积总体保持稳定，但在一些主要地区出现了萎缩迹象。葡萄种植面积居首位的欧洲面临着与气候变化相关的重大挑战。水资源紧张和气温升高降低了西班牙和法国南部等地区的生产力。相反，亚洲和南美洲通过现代化农业技术和采用新技术，扩大了葡萄园面积。

2024 年全球葡萄酒产量预计在 2.27 亿至 2.35 亿百升之间，中心估计值为 2.31 亿百升。这一数字与 2023 年相比下降了 2%，与过去十年的平均水平相比下降了 13%。这一下降使 2024 年成为自 1961 年以来产量最低的年份之一，这主要归因于受主要生产国影响的恶劣天气事件，如暴雨、长期干旱和早霜。

在北半球，占全球产量 60% 的欧盟在这一年面临挑战。预计 2024 年的产量为 1.39 亿百升，比上年减少 3%，比五年平均产量减少 11%。意大利以 4100 万百升的产量蝉联世界第一，比 2023 年增长了 7%，但仍比历史平均水平低 13%。法国的产量下降了 23%，而西班牙的产量则增加了 18%，达到 3360 万百升。

除了这些主要的欧洲生产国，匈牙利和希腊等国在 2024 年也取得了积极的成果。匈牙利的产量达到 300 万百升，比上年增长 22%，是自 2010 年以来的最高产量。然而，德国和葡萄牙等国的产量分别下降了 6% 和 8%，其中德国的损失是由于春季霜冻和夏季暴雨造成的。

南半球的总产量预计为 4600 万百升，比 2023 年下降 2%，比五年平均水平低 12%。这使得 2024 年成为该地区二十年来产量最低的一年。阿根廷的产量居首，为 1090 万百升，比 2023 年增长 23%，但仍比五年平均水平低 4%。相比之下，由于干旱和降雨过多，智利和巴西的产量分别下降了 15%和 25%。在新西兰，开花期的霜冻严重影响了产量。

在经济、人口和文化因素的推动下，全球葡萄酒消费正在发生重大变化。虽然欧洲仍然是最大的市场，但消费量却呈下降趋势，尤其是在法国和意大利等国，几十年来人均消费量一直在下降。与此同时，北美洲和亚洲却出现了增长，这主要是由于中产阶级不断扩大，对高端产品的偏好以及市场多样化程度的提高。

国际葡萄酒贸易仍然是该行业的重要稳定因素。自 20 世纪 70 年代以来，出口稳步增长，2021 年的国际化指数达到创纪录的 48%。欧洲的出口量仍居首位，但大洋洲和南美洲等新兴地区在亚洲和北美洲的主要市场上也占据了重要地位。这一增长凸显了贸易作为生产商驱动力的重要性。

气候变化对葡萄酒产业的影响是 OIV 报告的核心主题。霜冻、暴雨和长期干旱等极端事件不仅会降低葡萄酒的产量，还会影响葡萄酒的质量。这促使生产商采取更具弹性的做法，包括葡萄品种多样化、改善水资源管理和开发先进技术，以减轻与气候相关的影响。