韩国葡萄酒市场急转直下

近年来，韩国已成为全球葡萄酒业的一个充满希望的目的地，其稳步增长的市场吸引了全球生产商的关注。然而，2023 年却出现了明显的下滑，这让人们对这个曾经蓬勃发展的市场的未来轨迹产生了担忧。根据 IWSR 的数据，2023 年韩国的静止葡萄酒消费量骤降 25%，与 2022 年 10%的降幅形成鲜明对比。这一急剧下降预示着此前持续增长的市场正在发生令人担忧的转变。

2016 年至 2021 年间，韩国起泡葡萄酒的消费量翻了一番，到 2021 年，静止葡萄酒的市场与 2008 年相比增长了一倍多。这些数据描绘了一幅市场正在崛起的图景，韩国消费者正越来越多地将葡萄酒作为一种高级饮品。然而，2023 年的形势却出现了令人担忧的逆转。起泡葡萄酒的消费量在 2022 年增长了 21%，但在 2023 年也出现了大幅下降，降幅达 16%。这一下降趋势与前几年起泡酒，尤其是香槟酒风靡韩国市场形成了鲜明对比。虽然 2023 年香槟销量增长了 10%，但这一增长不足以抵消卡瓦（Cava）和普罗塞克（Prosecco）等其他气泡酒类别的广泛下降。

一些经济和社会因素导致了这种下滑。根据韩国海关的数据，2024 年上半年，韩国的葡萄酒进口量减少了近 20%，是过去四年中表现最差的一年。在此期间，进口总量为 2600 万升，价值 2.07 亿欧元。此外，进口均价下降了 1.6%，为每升 7.97 欧元。这些数据表明，从 2023 年末开始的增长放缓将持续到 2024 年，这使得这个曾经是全球增长最快的市场的前景更加暗淡。

对于葡萄酒生产商来说，韩国一直被视为拓展亚洲市场的关键市场，传统上主要进口智利、法国和意大利葡萄酒。然而，进口量的急剧下降凸显了这一市场目前面临的挑战。有趣的是，新西兰是 2024 年上半年前十大供应国中唯一一个进口额出现增长的国家，这凸显了葡萄酒进口量整体下降的普遍性。

IWSR 的市场分析师指出了静止葡萄酒消费量下降的几个原因。价格上涨和市场饱和是抑制需求的重要因素。尽管国内消费仍是韩国葡萄酒销量的主要驱动力，但葡萄酒消费频率的下降导致了整体消费量的减少。在大流行病期间，由于人们在家中纵情享乐，禁酒令暂时促进了葡萄酒的消费。然而，随着 2022 年限制措施的放松，销售量严重受挫。

起泡葡萄酒行业的情况则更加不稳定。尽管整体消费量有所下降，但香槟酒仍然很受欢迎，尤其是在韩国夜生活和现代餐饮业蓬勃发展的背景下。据 IWSR 称，香槟酒的高利润率使得休闲经营者和品牌所有者可以在促销活动上投入巨资，即使在充满挑战的经济环境下也能维持需求。

然而，香港国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo Hong Kong）的分析师认为，高端葡萄酒行业仍有潜力可挖。事实证明，对标志性奢侈葡萄酒和散装葡萄酒的需求更有弹性，这表明这些细分市场可以为希望打入韩国市场的生产商提供机会。即使面对当前的经济挑战，韩国仍有三分之一的葡萄酒饮用者表示在过去一年中饮用了更多的葡萄酒，其中 Z 世代和千禧一代的饮用量增幅最大。尽管面临通胀压力和成本上升，但年轻消费者对葡萄酒这种精致时尚产品的尝试欲望依然强烈。

展望未来，韩国葡萄酒市场面临着一系列复杂的挑战。虽然近期的经济低迷无疑动摇了人们的信心，但仍有机会可寻，尤其是在高端和奢侈市场。对于生产商和出口商来说，了解韩国消费者行为的变化动态对于驾驭这种不确定的局面至关重要。