葡萄牙葡萄酒项目借助人工智能，将维尼奥维尔德酒标审核时间缩短80%

葡萄牙葡萄酒行业的一项计划正利用人工智能加快葡萄酒酒标提交认证前的审核。项目组织方表示，这有望大幅缩短维尼奥维尔德产区生产商面临的等待时间。

这项名为SMARTLabel的计划由维尼奥维尔德产区研究中心EVAG与Quinta Campos do Lima共同开发，合作方还包括维尼奥维尔德地区葡萄种植委员会（CVRVV）以及研究与技术机构INESC TEC。据Grande Consumo发布的信息，项目于2026年1月启动，计划持续至2027年底。

项目的目标是帮助生产商在酒标送交认证机构审批前发现标注错误。平台建成后，预计能够读取葡萄酒酒标，识别必须标注的信息，并指出遗漏或呈现不正确的内容。项目组织方表示，这有望简化酒庄通常认为耗时且复杂的流程。

项目的技术工作主要围绕图像分析展开。INESC TEC负责开发分析酒标图像的算法；CVRVV则提供酒标审核方面的实践经验，并提供维尼奥维尔德产区的真实酒标，用于训练和优化系统。EVAG负责统筹整体工作。

该项目获得欧盟通过NORTE 2030-FEDER计划提供的共同资助。据项目合作方介绍，该平台旨在将向生产商反馈的平均时间最多缩短80%。他们表示，加快审核流程也有助于出口商，因为酒标获批是瓶装葡萄酒进入市场前必须完成的环节。

这项工作的意义并不局限于单一认证程序。对于酒庄和其他饮料生产商来说，监管审核延误可能拖慢新品上市、增加行政成本，并给国内销售和出口造成瓶颈。如果系统按计划发挥作用，生产商就能更快地在正式审核前纠正错误，并减少合规要求带来的部分商业阻力。

INESC TEC项目负责人、波尔图大学教授Pedro Carvalho表示，图像分析算法和人工智能工具旨在通过简化流程、减轻专业人员的工作负担，协助CVRVV开展工作。他说，该项目还旨在推动研究成果投入市场实际应用，并为更广泛的经济发展作出贡献。

CVRVV主席Dora Simões称，这项计划是改进认证流程的重要一步。她指出，每一瓶获得认证的维尼奥维尔德葡萄酒都必须经过酒标审批环节，而该产区提交审批的葡萄酒品种和酒标数量一直在增加。她说，当地每年审批的酒标超过7,000款，因此自动化对生产商和技术人员都变得愈发重要。

该项目似乎并非旨在取代正式认证或专家审核，而是定位为一款预审和指导工具，可在生产商进入完整审批流程前及早发现常见错误。这样一来，技术人员便能更专注于最重要的信息，以及需要专家判断的个案。

维尼奥维尔德产区是葡萄牙最知名的葡萄酒产区之一，产品种类日益丰富，酒标提交的数量和复杂程度也随之增加。葡萄酒酒标必须符合监管和认证要求，强制标注内容或呈现方式出错可能导致修改并重新提交。项目合作方希望通过图像识别和人工智能处理这些常见问题，减少一再出现的延误。

项目网站已上线，网址为vinhoverde.pt/pt/smartlabel/。合作方表示，随着项目持续推进至2027年，网站将发布SMARTLabel的开发进展。