据Ciatti Company周四发布的10月全球市场报告，厄尔尼诺正在加快南北半球葡萄园的生长与采收进程，并给本已疲软的散装葡萄酒市场带来更大压力。
这家总部位于加利福尼亚州的葡萄酒经纪公司表示，这一气候模式已使主要产区的生长和采收时间提前。报告称，在北半球，2026年采收季接近尾声时，9月刚刚结束、10月初启；部分地区的采收时间比往年提前了数周。在南半球，智利和南非经历了较往年温和的冬季后，葡萄植株的生长已进入较为成熟的阶段，这表明下一轮作物周期也可能比往常推进得更快。
报告指出，市场正面临两种彼此独立又相互关联的压力：一是天气，二是葡萄酒需求疲软，尤其是散装酒市场。散装葡萄酒通常以大批量交易，之后再进行装瓶和品牌包装。Ciatti表示，该市场交易仍显迟疑、进展缓慢，并且对价格高度敏感。
在南美，种植者正为一个预计将受到厄尔尼诺显著影响的产季做准备。报告称，阿根廷和智利的生产商正严阵以待，准备应对更潮湿的天气。对许多种植者而言，这一局面来得并非时候。Ciatti表示，资金实力减弱使生产商更容易受到生长季病害压力、葡萄园管理成本以及其他天气相关不利因素的影响。
该公司将散装酒采购步伐放缓，归因于全球葡萄酒消费低迷、通胀高企、利率居高不下，以及往年年份酒的大量结转库存。报告称，这些因素拖慢了南北半球的采购活动，并推动散装葡萄酒价格走低。报告形容，买家目前行事谨慎，只有在价格具有吸引力时才会采购。
这种局面为卖方和买方带来了不均衡的市场环境。对买家而言，充足的库存和不断下跌的价格可能带来有利机会，包括以较低价格锁定多年期合同。对供应商来说，同样的市场条件意味着竞争激烈，达成销售所需时间可能更长。报告认为，生产商或许需要更积极地突出葡萄酒的性价比和风格，而非仅依赖产地优势。
Ciatti表示，部分可供货源有助于酒庄和品牌面向年轻消费者推出更简单、更易接受的葡萄酒。报告称，目前市场为“品质出色、易于理解且性价比良好的产品”留有空间，尤其是那些能够吸引更看重口感和潮流、而非传统产区分级体系的消费者的产品。这一表述反映了葡萄酒贸易部分领域更广泛的转变：随着许多成熟市场的消费走软，品牌表达的清晰度和价格正变得愈发重要。
该公司在10月报告中还表示，报告纳入了欧洲和加利福尼亚州2026年采收季的最新信息，涵盖新年份酒的产量、品质和定价。周四发布的免费预览版没有提供这些地区的详细数据，但明确显示整体基调仍然谨慎。北半球采收时间提前，或许能帮助部分生产商避开季末天气风险，但无法解决库存消化缓慢和消费疲软这一更大的问题。
报告显示，目前的供过于求并非波及所有葡萄酒类型和产地。Ciatti表示，某些葡萄品种和风格已显现有限的市场活力。该公司将此归因于世界部分地区连续数年总体收成低于平均水平，这主要受到葡萄园拔除、采收量减少和天气损失等因素影响。酒庄内部调整库存的举措，也开始影响某些类别的供应。
这意味着市场并非所有领域都在同步下滑。即使整体环境有利于买方，如果连续几个产季供应有所缩减，某些细分市场也可能比其他市场更快趋紧。不过，目前Ciatti描绘的总体图景仍是葡萄酒供应充足、采购谨慎，且随着南半球进入一个可能受厄尔尼诺影响更深的产季，散装酒价格继续承压。该公司表示，在这种环境下，市场机会只是间歇性出现，而且往往集中在特定葡萄品种，而非整个市场。