NIQ最新发布的《每日酒类追踪》显示，英国9月酒类销售大致持平，但酒馆和酒吧内的表现并不一致：烈酒和葡萄酒销量大幅下滑，苹果酒则有所增长。
这家市场研究公司表示，数据显示，尽管消费者仍谨慎控制支出，当月酒类销售整体保持平稳。烈酒表现最弱。NIQ称，在截至9月26日的一周，英国餐饮渠道（包括酒馆、酒吧及类似餐饮场所）的烈酒销量同比下降21.6%；截至10月3日的一周则下降17.4%。
同期葡萄酒销量也有所下滑，但降幅小于烈酒。NIQ报告称，截至9月26日的一周，葡萄酒销量下降9.5%；随后一周下降6.9%。
苹果酒是此次报告中的主要亮点。NIQ表示，苹果酒销量有所增长，在其他酒类普遍疲软的背景下表现突出；不过，发布的结果摘要并未提供具体增长率。
这些数据表明，市场整体需求并未崩跌，但消费者在餐饮场所消费时似乎变得更加挑剔。这对整个酒类行业都很重要，因为酒馆和酒吧需求的变化可能迅速传导至生产商、进口商和分销商，影响他们在年末销售旺季前制定订货、定价和促销计划。如果当前走势延续，餐饮渠道烈酒和葡萄酒销量走弱可能给销量和利润率带来压力，而苹果酒生产商近期需求或将走强。
NIQ将整体环境描述为消费者支出谨慎。这有助于解释为何市场表面上看似稳定，重要品类的走势却各不相同。整体表现较为平淡，可能掩盖了高价酒类，或更依赖夜间外出等可选消费的产品所面临的更严峻处境。
最新数据涵盖9月最后一个完整周和10月第一周，初步反映了英国酒类行业进入秋季时的状况。酒吧经营者和供应商密切关注这一时期，因为它可能影响他们对圣诞销售季前景的判断；届时，餐饮场所的销售通常会变得更加重要。
烈酒销量降幅显著，不仅因为降幅较大，也因为连续两周都出现下滑。销量先降21.6%，随后又降17.4%，这似乎并非单周异常波动，可能表明消费者正在减少购买那些平均消费金额通常较高的品类。葡萄酒连续两周分别下滑9.5%和6.9%，也呈现相同方向的走势，但降幅较小。
苹果酒销量增长表明，部分饮酒者可能正在转向其他选择，而不是完全减少餐饮渠道的酒类消费。由于缺乏完整的品类明细，数据无法显示苹果酒销量增长有多少来自啤酒、葡萄酒或烈酒消费的转移。不过，走势差异十分明显：苹果酒上涨，而此次报告中另外两个明确列出的品类均下滑。
NIQ的追踪数据在英国酒类行业受到密切关注，因为它能及时反映餐饮渠道的销售走势。对供应商而言，这类周度数据可能影响库存水平、新订单和折扣决策。对餐饮场所经营者而言，它能提前显示哪些品类表现稳健、哪些品类可能需要通过调整定价或促销来提振。
周五发布的最新数据给行业传递了喜忧参半的信息。NIQ数据显示，英国酒类市场9月并未出现全面下滑，但支出也没有明显复苏。相反，当月整体销售表现稳定，关键品类却承受着明显压力，尤其是烈酒；消费者仍在谨慎安排预算。