皮埃蒙特拨出150万欧元，推动未售出的DOC和DOCG葡萄酒转作他用

意大利皮埃蒙特大区拨出150万欧元，帮助葡萄酒生产商处理未售出的受保护葡萄酒库存，并启动一项试点计划，旨在将过剩的DOC和DOCG葡萄酒转作其他用途，而非作为葡萄酒销售。

这项措施于10月7日获大区政府批准，针对的是意大利主要葡萄酒产区之一酒窖中不断增加的库存。根据大区公布的申请通知，该计划旨在支持供应链协议，为未能找到买家的葡萄酒提供商业出路，同时补贴部分库存储存成本。

大区称，当地葡萄酒行业正处于“深度危机”，并将生产成本上升、关税、气候变化影响以及国际市场消费模式转变列为原因。大区通知指出，这些压力拖慢了销售，尤其影响餐饮接待业和出口市场，并导致酒庄未售库存增加。

该计划仅适用于尚未装瓶的DOC和DOCG葡萄酒，以及已获相关认证或符合取得认证条件的葡萄酒，年份为2025年或更早。葡萄酒仍须存放在企业自有设施内。在意大利，DOC和DOCG是与生产规范及地理来源挂钩的受保护质量标识；这一限制意味着，该措施针对的是附带原产地标识、价值较高的葡萄酒，而非更广泛意义上的散装酒。

符合条件的申请者包括满足大区规定要求的葡萄酒生产商和合作社酒庄。每位受益者可申请的补助对应葡萄酒数量为300至4,000百升，即30,000至400,000升。

补助按每百升39.5373欧元计算，约为每百升40欧元；计算依据是平均储存期487天，即2025年7月31日至2026年11月30日。补助旨在抵消部分未能通过正常商业渠道售出的葡萄酒储存成本。

如果符合条件的申请总额超过可用资金，大区规定将按比例削减获得支持的葡萄酒数量。申请时间为10月7日至11月30日，须通过皮埃蒙特大区政府的线上系统提交。

该计划最重要的内容之一，是附加在资金上的条件。生产商和合作社须与加工企业签署供应链协议，并将获得支持的葡萄酒转作非葡萄酒销售用途，方可领取补助。大区文件明确排除蒸馏所得产品。大区提及的可能去向包括转制为醋，以及其他非葡萄酒用途。

这一条件使该措施有别于旨在减少葡萄酒过剩的传统干预方式。皮埃蒙特并未支持蒸馏或销毁，而是试图为仍在库存中的受保护葡萄酒开辟其他工业用途。对于饮料行业而言，这项计划可能成为一次早期试验，检验能否在不将过剩原产地标识葡萄酒送去蒸馏的情况下，为其另寻出路，从而缓解酒庄库存和价格压力。如果其他产区的供过于求持续，这种做法可能具有参考意义。

皮埃蒙特大区农业委员Paolo Bongioanni表示，这项措施旨在回应生产商提出的需求，为仍积压在酒窖中的葡萄酒寻找解决方案，并推动葡萄酒企业与食品加工产业其他环节达成新的协议。

对于生产商而言，时机至关重要，因为该措施出台之际，新一季葡萄采收也在进行。大区通知警告称，库存持续累积可能进一步压低2027年的葡萄酒价格，并影响2026年采收的葡萄。从这个意义上说，该计划不仅是对储存成本的补贴，也试图避免现有库存进一步拖累皮埃蒙特葡萄酒的下一轮商业周期。