美国葡萄酒销量2026年将跌破3亿箱，20年来首次

根据《美国葡萄酒市场：Shanken影响数据研究回顾与预测》最新一期报告，2026年美国葡萄酒市场预计将连续第六年收缩，总销量将跌破3亿箱（每箱9升），这是20年来首次。

报告预计，今年葡萄酒总出货量将下降3.6%。不过，报告称，2026年后下滑速度应会放缓，2026年至2030年间年均降幅将低于2%。主要原因之一是葡萄酒基底即饮鸡尾酒持续增长。报告指出，这一品类正帮助抵消传统葡萄酒销售疲软带来的部分影响。

这一转变反映出饮料行业更广泛的变化。对酒庄、进口商、分销商和零售商而言，这项预测表明，未来需求或将较少依赖传统瓶装葡萄酒，更多转向便携、风味多样且便利性更强的产品。这也意味着，在即饮鸡尾酒领域占据优势的啤酒和烈酒企业，可能继续扩大在葡萄酒品类中的份额。

Shanken影响数据研究估计，到本十年末，葡萄酒基底即饮产品将占美国葡萄酒总销量的近11%，高于去年的6%。报告称，这类产品凭借新口味、更小的包装规格和更便于携带的特点，正在吸引达到法定饮酒年龄的年轻消费者。一些新近推出的产品还采用低糖或无糖配方，生产商借此吸引寻求低糖选择的消费者。

报告认为，创新仍将至关重要，因为葡萄酒基底鸡尾酒仍需在竞争激烈的单份装市场中与大型烈酒基底即饮品牌争夺消费者。这种竞争压力已促使大型饮料企业进一步加码该领域。

Anheuser-Busch已在烈酒基底即饮产品领域占据强势地位，也是美国最大的啤酒酿造商之一。去年年底，该公司收购BeatBox，进一步拓展了其在葡萄酒基底鸡尾酒领域的业务。据Impact Databank称，这笔交易使Anheuser-Busch按总销量成为美国第五大葡萄酒营销商。BeatBox还销售麦芽基底版本；报告称，该品牌在美国的合计销量于2025年达到760万箱。

根据Impact Databank及报告引用的NielsenIQ数据，BeatBox按销量仍是美国领先的葡萄酒基底鸡尾酒品牌。该品牌的葡萄酒基底产品2025年在美国售出673万箱（每箱9升）；截至2026年9月19日年初至今，在NielsenIQ追踪的销售渠道中，其零售销量增长了8.2%。

报告称，Sazerac旗下BuzzBallz正在缩小差距，今年继续实现强劲的两位数增长。数据显示，BuzzBallz旗下Chillers和Biggies系列2025年售出225万箱，截至年初至今增长29.8%。报告指出，Sazerac同时推出葡萄酒基底和烈酒基底产品，帮助该品牌在消费者持续转向即饮鸡尾酒之际保持增长势头。

其他领先的葡萄酒基底鸡尾酒品牌表现则较为分化。Patco Brands旗下Rancho La Gloria于2025年售出128万箱，但年初至今零售销量下降6.8%。American Beverage Corp.旗下Daily’s售出86万箱，下降12.8%。同属Patco Brands的Big Sipz售出73万箱，不过报告未提供标准的年初至今增幅数据，而是将其近期走势标为显著向好。

Shanken News Daily称，除排名前五的品牌外，多个较新的产品在2026年实现快速增长，包括Gallo的Vibe和Beach Juice、Trinchero的Atomic Boss、The Wine Group的Fuel by Franzia，以及Molson Coors旗下Monaco即饮产品的葡萄酒基底版本。这些动向显示，饮料行业各类生产商正利用这一细分领域测试新形式，并吸引可能不会购买传统葡萄酒的消费者。

美国葡萄酒市场销量跌破3亿箱是一个值得关注的关口。Shanken的预测称，这是行业销量20年来首次低于这一水平。与此同时，报告表明，市场下滑已不再仅由传统葡萄酒产品需求疲软所决定。消费者仍愿意在哪些产品上花钱，也在重塑市场：他们选择的是模糊葡萄酒、烈酒和调味麦芽饮料界限的新型即饮产品。

这一变化的影响远不止酒庄。依赖美国市场的出口商和本土供应商，可能将面对更加挑剔的消费者，以及更青睐便利性、丰富口味和单份装包装的零售环境。对于正在决定投资方向的饮料企业而言，这项预测进一步表明，酒类市场最强劲的增长越来越与产品形式创新相关，而非传统品类划分。