据ProWine São Paulo开幕前公布的数据，2025年巴西葡萄酒市场规模达到211亿雷亚尔，人均年消费量也首次超过3升。ProWine São Paulo是一场贸易展会，将于10月6日至8日在圣保罗的Expo Center Norte举行。
本届展会将迎来第七届，展览面积首次扩展至两个展馆。预计将有来自43个国家的逾2,000家生产商参展，与进口商、分销商、侍酒师以及零售和酒店餐饮业买家交流。主办方表示，展会并非面向普通消费者，而是服务于那些决定未来几个月巴西市场进口、进货和销售哪些产品的企业。
ProWine São Paulo总监Malu Sevieri表示，展会往往能让人提前一窥之后将出现在超市货架上的产品。她说，2025年展会吸引了逾20,000名参观者，其中87%是决策者。展会期间达成的业务约为2.5亿雷亚尔，预计此后三个月还将促成5亿雷亚尔的交易。
展会规模扩大，反映出巴西葡萄酒行业整体的增长。Sevieri表示，市场发展得益于消费者对葡萄酒的了解不断加深、新消费者进入这一品类，以及本土产业实力增强。尽管如此，巴西人均葡萄酒消费量仍远低于主要葡萄酒消费国。她举例称，阿根廷人均年消费量约为30升。
部分最显著的增长来自价格较高的产品。根据主办方公布的数据，超高端市场——即单瓶售价超过1,000雷亚尔的产品——2025年营收增长约15%。起泡酒销量达到450万箱（每箱9升），增长8%。
展会规模扩大也表明，外国生产商的关注度正在上升。Sevieri表示，随着企业寻求接触巴西买家的机会，来自新兴产区和国家的咨询不断增加。巴西的突出之处在于，其葡萄酒市场对多个产地的酒标相对开放；而在一些生产国，本土葡萄酒则主导着国内消费。
今年的展会将有葡萄牙、西班牙、意大利、法国、智利和阿根廷等成熟出口国参展，也将迎来来自巴西市场较少见产地的生产商。主办方表示，展会还将有新的参展地区、两个德国代表机构，以及目前尚未在巴西建立分销渠道的香槟生产商。
Sevieri表示，欧洲对巴西市场的兴趣日益浓厚。她指出，直接赴展会寻找进口商的法国生产商数量增加，西班牙的参展力度加大，葡萄牙生产商数量也重新增长。她认为，这一趋势的部分原因是南方共同市场与欧盟之间的贸易协定；根据预期，到2034年，两个集团之间的进口关税将降至零。
对于更广泛的饮料行业而言，如果成熟市场的需求持续疲软，巴西对进口葡萄酒的开放态度可能成为重要的销售出口。这个消费量仍处于较低基数、但持续增长的国家，能够为寻求市场多元化的供应商提供发展空间，尤其是在起泡酒、高端酒款以及新兴低酒精产品等领域。
主办方表示，今年最明显的消费变化之一是白葡萄酒走强。Sevieri称，按百分比计算，白葡萄酒目前是增长最快的品类；桃红葡萄酒保持稳定，红葡萄酒则小幅下滑1.4%。她表示，巴西的气候和饮食文化有助于解释这一变化，消费者也普遍认为白葡萄酒口感更轻盈，更适合午餐等场合。
如果这一趋势延续，展会买家可能会扩大巴西市场白葡萄酒的选择范围，包括增加生产商数量和商店所售葡萄酒的来源国。Sevieri表示，桃红葡萄酒此前也出现过类似情况：当时没有进口商的生产商先在展会上亮相，之后产品便进入了零售货架。
预计另一类将获得更多市场空间的产品是低酒精和无酒精葡萄酒。Sevieri表示，就在不久前，无酒精葡萄酒还主要局限于少数几家专卖店，可选产品寥寥。如今，这类产品更频繁地出现在超市，表明零售商正将其视为主流品类，而非小众产品。
对于ProWine这类面向企业的活动而言，这一变化意义重大，因为参观者做的是采购和产品组合决策，而不只是品尝新品。零售商可以选择扩大某个品类，进口商可以签约新的生产商，分销商也可以引进此前没有渠道进入巴西的酒标。这些决定可能在几个月后影响消费者在商店里能买到什么。
今年展会的规模表明，生产商已不再把巴西视为次要市场。如今人均消费量已超过3升，起泡酒和高端瓶装酒增长，白葡萄酒、低酒精和无酒精产品也迎来更多发展空间。本周齐聚圣保罗的买家，很可能不仅会影响哪些葡萄酒进入巴西，也将左右近期哪些品类能在货架上获得更多空间。