根据美国酒类批发商协会（Wine & Spirits Wholesalers of America）最新发布的 SipSource 数据，在截至7月的这段时期内，尽管整体业务仍在下滑，美国酒精饮料市场中的葡萄酒已显现改善迹象。
该行业组织表示，过去12个月里，葡萄酒和烈酒总销量下降6.8%，收入下降6.1%。而在最近三个月期间，销量下降6.2%，收入下降6.1%，这表明市场仍承受压力，但各品类之间的走势并不均衡。
更好的消息来自葡萄酒：尽管大盘下行，多个细分品类仍录得增长。在最近三个月中，Champagne 收入增长14.7%，Prosecco 增长10.2%，Sauvignon Blanc 增长3.2%。这些数据表明，消费者仍愿意在部分葡萄酒类别上花钱，尤其是起泡酒和少数成熟葡萄品种；尽管如此，整体酒类购买量仍弱于去年同期。
WSWA 的数据还显示出明显的价格分化。在葡萄酒领域，售价高于16美元的瓶装酒表现优于低价产品。高端业务中最强的是50美元及以上区间，过去12个月收入小幅增长0.9%。这表明市场高端仍有一定韧性，买家似乎比入门级和中端价位消费者更能坚持购买。
烈酒方面的走势更弱。最近三个月，烈酒销量下降5.7%，收入下降7.1%，较上月的结果更为疲软。WSWA表示，销量与收入之间不断扩大的差距显示，高端化仍承受压力，因为消费者更关注性价比，也更不愿意升级消费。就实际情况而言，该行业售出的箱数更少，而流入的收入下降得更快。
这种变化在所有烈酒价格层级中都很明显。WSWA 表示，如今每个烈酒层级的收入都已下降超过5%。50至99.99美元区间下降9.5%，而所有售价高于50美元的烈酒下降8.9%。这些数字表明，放缓已不再局限于低价产品；过去几年曾为收入提供支撑的高端烈酒，如今也在走弱。
表现相对更稳的一个领域是场内消费业务，也就是酒吧和餐厅。过去12个月，葡萄酒和烈酒场内消费总销量下降2.8%，而包括零售店及其他带回家购买在内的场外渠道下降了7.5%。这一差距表明，尽管零售购买依然较为低迷，消费者在外饮酒时仍愿意进行一定消费。
最新数据进一步勾勒出过去一年多来酒精饮料市场形成的图景。整体需求仍低于去年同期，但损失分布并不均匀。葡萄酒在少数领域显示出强势，尤其是起泡类别和一些较高价位瓶装酒；而烈酒则面临更广泛的疲弱，并在高端销售上承受更明显压力。
对于批发商、供应商和零售商而言，这些数据凸显了一个事实：在当前市场中，品类结构比单纯销量更重要。与庆祝和用餐场景相关的细分品类表现好于整体市场，而那些依赖消费者持续支付更高价格的产品则面临更大阻力。报告显示，价值感仍是购买决策的核心，但它也表明，部分消费者仍会在他们认为更有区别度或值得额外支出的品类上消费。
这些数据由 WSWA 通过其数据追踪工具 SipSource 发布，反映的是截至7月的销售趋势。尽管整体市场在销量和收入上仍为负增长，但最新数字显示，葡萄酒通过 Champagne、Prosecco、Sauvignon Blanc 以及16美元以上瓶装酒的增长，在一定程度上收窄了跌幅；与此同时，烈酒在主流和高端价格带仍持续失守。