Raízes Vivas Festival第二届将移师Santarém的Portas do Sol

Santarém将于9月25日和26日举办第二届Raízes Vivas Festival，届时Portas do Sol花园将迎来一场以Ribatejo地区身份为核心、融合美食、农业、音乐、手工艺和传统行业的活动。

该活动由Alentejo和Ribatejo区域旅游机构与Santarém市政厅联合推广，并获得Alentejo 2030支持。主办方表示，节日旨在通过当地饮食、农业、手工艺、音乐和悠久习俗展示该地区，同时也就可持续发展和这片土地的未来展开讨论。

今年的活动从去年在河畔村庄Caneiras首次举办后，移至Portas do Sol。新场地位于Santarém最醒目的公共空间之一，俯瞰塔霍河，也让主办方有空间扩展节目若干环节。节日将于9月25日下午6点开幕，9月26日中午开场，两天的演出和娱乐活动都将持续到晚上11点。

饮食将是节目中的核心部分。节日的餐饮内容由Santarém米其林星级餐厅Ó Balcão主厨Rodrigo Castelo策划，该餐厅同时拥有米其林绿色之星和两枚Repsol太阳奖。主办方称，餐饮项目将聚焦区域产品、本地品种和低废弃烹饪实践。在预计可容纳约2,000人的Jardins da Gastronomia区域，知名全国厨师将与Ribatejo的两个协会在露天环境中共同烹饪。

饮食项目也被视为回应影响该地区的环境压力的一种方式。主办方表示，部分菜肴将使用野猪——农民称其会破坏作物——以及利用不足或入侵性的河流物种，如欧洲鲶鱼、鲈鱼和小龙虾。根据节日的理念，这一做法旨在展示烹饪如何通过把生态问题转化为可销售的食品，而不是废弃物，从而作出回应。

Raízes Vivas Festival的构想者Castelo曾将这一活动描述为保护与土地以及耕作者相关知识的努力。在活动前发布的声明中，他说，烹饪不能与生产者、手工艺人以及食材背后的地方故事分开来看，而第二届活动意在把传统与可持续性放在同一场对话中。

除了饮食之外，Raízes Vivas还将为生产者和手工艺人留出大量空间。名为Praça de Produtores, Artesãos & Agricultores的区域预计将汇集奶酪制作人、养蜂人、陶工、篮编匠、果酱和蜜饯制作者、橄榄油生产者以及糖果师等。活动还将安排与手工艺人的实作环节，包括毯子织工和陶艺师。主办方表示，其目的在于让游客直接接触与Ribatejo文化身份相关的技艺和产品。

节日中的一部分Rua dos Ofícios将聚焦与斗牛世界相关的职业。主办方称，该区域将展示鞍具匠、为campinos、骑手和斗牛士制作服装的裁缝，以及铁匠和其他专业人士。活动期间还将安排示范，以记录并保存主办方称正面临日益消失风险的传统技艺。该部分内容由RA-RO策划。

农业将在节目中承担独立的教育角色。Hortas Regenerativas区域被规划为一个面向不同年龄参观者的实践空间，活动内容涉及再生农业、有机农业、农业生态学、堆肥、水资源管理以及传统种子的保护。主办方表示，目标是让家庭和年轻游客直接参与种植，更好地了解食物从何而来，同时也关注与乡村生活相关的机会。

节日还将在可容纳100多人 的露天剧场Palco Futuro举办关于农业和发展的讲座与讨论。计划议题包括可持续性、气候变化和农业创新。该部分节目在Santarém农业学校和Vivid Farms的支持下推进。

音乐以及宗教和骑马传统也在日程之中。名为Palco Raízes Vivas的主舞台将呈现葡萄牙表演者以及包括cante ribatejano和法多在内的传统与民间音乐形式。主办方称，该舞台区域可容纳1,400多人。周六上午，圣奇迹教堂将举行弥撒，随后将有游行和骑马朝圣活动，护送Nossa Senhora da Piedade圣像前往Portas do Sol，再返回教堂。

活动还将设有一个拥有1,800个座位的斗牛场，用于示范、实践课程以及与tauromachic传统相关的骑马表演。节目包括第二届Grande Corrida de Toiros de Beneficência Raízes Vivas，一场慈善斗牛赛。主办方表示，餐盘销售收入将捐给三个协会——Raízes Vivas、Académica de Santarém和Sociedade de Recreio e Educativa da Romeira——而斗牛赛收入将用于圣奇迹圣所。

Alentejo和Ribatejo区域旅游机构主席José Manuel Santos在一份声明中表示，该节日符合一项更广泛的战略，即提升Ribatejo作为旅游目的地的知名度，并通过文化、农业和饮食增强当地经济。Santarém市长João Teixeira Leite表示，市政府将这一活动视为在当代表达语境中彰显本土根源的一种方式。

主办方还划出可容纳400多人 的野餐区，以及由Águas de Santarém、Fidelidade和Caixa Crédito Agrícola赞助的三个休闲区。单日票售价10欧元，两日通票15欧元，12岁及以下儿童免费入场。