德国研究：青年每周饮酒率降至历史新低

据《Apotheken Umschau》周一援引德国联邦公共卫生研究院（BIÖG）发布的2025年《药物亲和力研究》显示，德国年轻人饮酒的频率比20年前更低，开始饮酒的时间也更晚，但暴饮现象依然普遍，尤其是在年轻成年人中。

研究发现，德国6.8%的青少年和25%的年轻成人表示自己每周饮酒。BIÖG称，这些数字创下历史最低。数据表明，年轻群体的规律饮酒率仍在持续下降，不过公共卫生官员警告，最危险的饮酒方式并未消失。

研究还发现，年轻人首次尝试饮酒的平均年龄有所上升。2004年，这一平均年龄为14.1岁；目前已升至15.1岁。这一变化表明，许多青少年正在推迟与酒精的首次接触，而公共卫生研究人员已对这一趋势追踪多年。

与此同时，研究显示，暴饮现象仍然根深蒂固。BIÖG将其定义为在较短时间内以达到醉酒为目的的饮酒。约七分之一的青少年表示，在调查前一个月里曾有暴饮行为。

这一情况在18至25岁人群中尤为明显。该年龄段男性中，45.8%表示在过去30天内曾饮至醉酒；18至25岁女性这一比例为26.1%。

这些数据区分了日常饮酒减少与持续性的重度间歇饮酒。换言之，虽然规律饮酒的年轻人可能更少了，但仍有相当一部分人报告称，他们的饮酒方式会带来急性的健康和安全风险。

BIÖG表示，暴饮对青少年和年轻成人尤其危险，因为在这些阶段，大脑和身体仍在发育。该机构称，酒精会干扰这些过程，同时增加事故、受伤及其他危险行为的风险。

这些发现预计将为德国关于青年饮酒、预防措施以及家庭、学校和公共政策角色的持续辩论提供新的素材。更晚的起始饮酒年龄或许可被视为预防宣传的积极信号，但暴饮仍然存在，这表明减少总体饮酒量并不会自动降低最危险的饮酒形式。

这一区分在公共卫生之外也可能具有意义。对啤酒商、葡萄酒生产商、蒸馏酒商及其他酒精饮料生产商而言，数据表明，年轻消费者的规律性需求可能正在走弱，而重度饮酒的持续普遍则可能招致监管机构和公共卫生倡导者更多审视。这可能影响行业如何面向年轻群体开展沟通、进行产品定位，以及参与有关酒精政策的讨论。

这项BIÖG研究聚焦德国青少年和年轻成人，是该国更广泛物质使用监测的一部分。周一援引的结果来自2025年关于德国青少年和年轻成人药物亲和力研究中的酒精部分。

德国广泛阅读的健康刊物《Apotheken Umschau》报道了这些数据，并强调每周饮酒量下降与暴饮持续蔓延之间的对比。该刊还指出，专家担忧即便年轻人饮酒频率降低，如果饮酒集中在短时间内的醉酒式发作，健康后果仍可能十分严重。

在许多欧洲国家正重新审视针对年轻群体的酒精预防策略之际，这些新数据出炉。在德国，啤酒、葡萄酒和烈酒深深融入社交生活，最新数据表明，人们的饮酒习惯正出现代际变化，但并未彻底摆脱高风险饮酒行为。