截至2026年6月，啤酒占新西兰酒精市场59.7%

在截至2026年6月的一年里，啤酒继续稳居新西兰酒精市场主导地位，占可供消费酒精总量的59.7%；与此同时，根据新西兰统计局数据和海关数字，本周由新西兰酿酒商协会援引的资料显示，啤酒还带来了4.521亿新西兰元的消费税和进口关税收入。

新数据表明，啤酒的市场份额与2020年的59.8%几乎没有变化，6年间仅下降0.1个百分点。该数据按纯酒精而非商店、酒吧和餐馆实际售出的啤酒量来衡量可供消费的酒精。这意味着，在一个规模收缩的酒精市场中，份额保持稳定本身并不能证明啤酒销量持平。

新西兰统计局表示，截至2026年6月的一年里，人均酒精消费总量降至6.98升纯酒精，创历史最低。在这一更小的市场中，啤酒仍然是迄今最大的类别。葡萄酒份额从2020年的23.3%降至19.9%，其余份额则由烈酒填补。

税收数据为啤酒在市场中的作用提供了另一项衡量。根据酿酒商协会获得的海关数据，在2025/26财年，政府征收的酒类消费税和进口关税总额为12.46亿新西兰元，其中啤酒贡献了36.3%。这相当于专门与啤酒相关的4.521亿新西兰元。

协会称，这部分与啤酒相关的税收收入中约85%来自新西兰本土酿造的啤酒。按公布的总额计算，这大致相当于本土生产贡献约3.84亿新西兰元，进口啤酒贡献约6,800万新西兰元。该组织表示，这使啤酒不仅作为税收来源，而且作为本地制造产品，在所有酒类中都显得格外重要。

啤酒的税收占比低于其市场份额，因为消费税与酒精含量挂钩，而啤酒的酒精度通常低于葡萄酒和烈酒。协会援引的海关数据显示，烈酒呈现相反模式，即59%的消费税收入来自进口产品。葡萄酒则被描述为约三分之二来自本土生产。

新西兰酿酒商协会执行主任Dylan Firth表示，最新数据同时显示两种趋势：新西兰人整体饮酒量在下降，但啤酒比其他类别更好地守住了自己的位置。他还指出，啤酒税收的大部分来自本地生产基础。

这些数据出现在酒类市场承压加剧之际。根据酿酒商协会对海关数据的解读，政府征收的酒类消费税和进口关税总额已连续三年下降，从2022/23财年的13.015亿新西兰元降至2025/26财年的12.460亿新西兰元。尽管同期按年度指数化调整使酒类消费税税率上调了13%以上，这一降幅仍然出现了。

这种组合表明市场正承受压力，整体消费下降抵消了更高税率带来的影响。啤酒行业认为，这种压力在酒店餐饮业尤其明显，因为该类别的许多产品都在这里销售。

协会援引信用报告机构Centrix的最新数据称，过去一年有422家酒店餐饮企业进入清算，较前一年增加42%；与此同时，近2,900家酒店餐饮企业停止营业，增幅接近40%。根据Centrix的数据，酒店餐饮业的资不抵债率如今已是新西兰企业平均水平的3.3倍。

这些企业倒闭对酿酒商很重要，因为酒吧、餐馆和餐厅仍然是啤酒的关键销售渠道。业内代表表示，这种关联有助于解释为什么他们正密切关注Ministry for Regulation预计将进行的Hospitality Review。

最新啤酒数据由Supermarket News于9月1日发布，依据的是此前公布的Stats NZ可供量数据，以及新西兰酿酒商协会获得的海关信息。市场份额这一指标指的是截至2026年6月的一年里新西兰可供消费的酒精，以纯酒精计量。它没有单独给出售出啤酒的升数，也没有给出啤酒销售额。

在解读结果时，这一区分很重要。啤酒59.7%的份额显示，即便整体市场收缩，它仍是新西兰领先的酒精类别。但由于可供消费的酒精总量下降，份额保持稳定并不一定意味着酿酒商的产品销量与前几年相同。

即便如此，这些数据表明，啤酒仍是新西兰酒精市场和公共财政的核心。它占据近五分之三的酒精可供量，贡献了超过三分之一的酒类消费税和进口关税收入，而且主要依赖本土生产而非进口。