夏末需求未回升,美国酒类销售下滑3.3%

预调鸡尾酒销售额微增0.2%,成为唯一实现增长的品类;在各主要州市场,啤酒、葡萄酒和烈酒均出现下滑。

2026年8月12日星期三

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美国酒类销售在截至8月1日的四周内持续承压,晚夏需求未能回升。根据一份新的NielsenIQ市场报告,除预调鸡尾酒外,所有主要品类的美元销售额均低于一年前。

NielsenIQ表示,最新四周期间美国酒类总销售额达85亿美元,较去年同期下降3.3%。箱销量合计1.697亿箱,下降5.0%。按周计算,销售额回落至21亿美元,较截至7月25日当周下降1.1%,这表明随着零售商和供应商进入夏季最后几周,该品类仍难以积聚增长动能。

报告显示,这一下滑并非局限于某一细分领域,而是普遍性的放缓。啤酒、葡萄酒和烈酒在销售额和销量上均失去阵地,只有预调鸡尾酒实现了销售额增长。即便如此,增幅也十分有限。预调鸡尾酒销售额增长0.2%,销量则下降4.3%,说明该品类仍受益于消费者对便利性和风味产品的兴趣,但也未能免受整体需求疲弱的影响。

葡萄酒在主要品类中再次录得最深跌幅。销售额下降4.1%,销量下滑5.5%。这使葡萄酒的表现与更广泛市场的疲弱保持一致,但也进一步印证了该品类近几个月的复苏有多么艰难。

烈酒的相对表现略好一些。销售额下降3.8%,销量下降4.2%。NielsenIQ表示,烈酒已缩小与啤酒之间的差距;今年大部分时间里,烈酒一直落后于啤酒,其中龙舌兰酒尤其帮助该品类向业内更具韧性的细分领域靠拢。啤酒仍是规模庞大但承压的业务,销售额下降3.9%,销量下降5.2%。

这些数据表明,消费者仍在购买酒类,但购买水平更低,也更为谨慎。NielsenIQ将品类表现描述为在谨慎支出环境下的分化走势:预调鸡尾酒是主要增长来源,而多数其他细分领域仍面临持续的需求压力。

这种疲弱在地理层面同样明显。报告追踪的十大州市场中,所有州的销售额和销量均出现下滑。按销售额看,密歇根州最具韧性,销售额下降0.9%,销量下降3.6%。马萨诸塞州销售额跌幅最大,下降7.8%,销量则下降6.1%。

加利福尼亚州的销量降幅最为温和,下降2.5%,销售额下降2.1%。在主要市场中,华盛顿州的销量跌幅最大,下降9.8%,销售额下降5.1%。州级数据表明,这更像是一场全国性的放缓,而非局部地区问题,不过不同市场之间的下滑速度差异很大。

零售渠道也呈现类似局面。除“all other”组外,所有主要渠道的销售额均下降。NielsenIQ表示,便利店和会员店销售额均下降3.9%,食品店下降3.6%,酒类专卖店下降3.5%。大众零售最接近持平,销售额仅下降0.2%。“all other”组包含药店、军营商店和美元店,是唯一实现增长的渠道,上升1.6%。

多个渠道的销量趋势更弱。便利店跌幅最大,销量下降6.7%。酒类专卖店下降5.0%,食品店下降4.8%。大众零售和会员店的销量降幅都较小,均为1.8%;而“all other”渠道再次独树一帜,增长3.6%。

与截至7月18日的前四周相比,大众零售的改善最为明显。在此前期间,大众零售销售额下降1.6%,销量下降3.1%。最新数据表明,尽管该渠道仍在失去份额,但由于消费者继续调整酒类购买的地点和方式,它比其他渠道更趋稳定。

最新的NielsenIQ快照显示,行业在晚夏之际几乎没有亮点。预调鸡尾酒继续跑赢更广泛市场,烈酒相较啤酒近期也有所改善。但在所有主要州市场均处于下滑、且多数渠道仍为负增长的情况下,随着季节迈向劳工节,整体酒类零售业务仍处于收缩期。

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