英国葡萄酒进口在2025年下降6.0%

根据英国环境、食品和农村事务部于7月10日发布、采用HMRC数据的统计，英国2025年进口葡萄酒12亿升，低于2024年的12.77亿升，下降6.0%。按实际价值计算，这些进口额从39.38亿英镑降至37.42亿英镑，减少1.96亿英镑，降幅为5.0%。

这些数据表明，全球最大葡萄酒进口市场之一的需求走弱。进口量的降幅大于进口额的降幅，这说明消费者总体购买的葡萄酒更少，而平均价格结构则略有改善。根据按2025年价格调整后的官方数据，平均实际进口价值从2024年的每升3.08英镑升至2025年的每升3.12英镑，约增长1.1%。

葡萄酒仍是英国饮料进口中最大的组成部分。DEFRA的报告显示，2025年葡萄酒占英国饮料进口总额的正好50%，更广泛的饮料类别按实际价值计算达到74.7亿英镑。即便市场收缩，这一占比仍凸显葡萄酒对英国零售、餐饮和分销渠道的重要性。

最新数据延续了过去两年出现的下行趋势。2023年，英国进口葡萄酒的实际价值为41.46亿英镑，进口量为12.49亿升。随后在2024年降至39.38亿英镑和12.77亿升，2025年又进一步降至37.42亿英镑和12亿升。最新一年的降幅使市场在一年内减少了7,700万升。

对于依赖英国这一目的地的生产商和出口商而言，这些数字意义重大，因为英国仍是静态葡萄酒、起泡酒、味美思和葡萄汁的重要全球买家。如此规模的下滑会影响欧洲、拉丁美洲、大洋洲和南非的供应商，尤其是在许多酒庄已经面临消费放缓以及成熟市场利润率承压之际。

进口量与进口额之间的差距也更清楚地揭示了市场正在如何变化。如果进口量与进口额同步下滑，就意味着各个品类都在更均衡地回落。相反，升幅更大的升降幅度表明，较低的消费量在一定程度上被单位价值的小幅上升所抵消。这可能反映出更高成本被传导至供应链、消费者转向更昂贵产品，或是消费者减少购买但仍在特定品类上维持支出的结构性变化。

英国市场长期以来都受其对进口葡萄酒的依赖所塑造，因为国内产量只覆盖总消费的一小部分。这使得进口数据成为衡量潜在需求最清晰的指标之一。当进口量的降幅大于进口额时，贸易商通常会将其解读为家庭和企业首先在削减数量，而不是完全放弃葡萄酒。

官方报告还将葡萄酒置于近年来发生变化的更广泛贸易框架中。英国当局指出，与较早数据集的比较需要谨慎，因为从Intrastat申报转向完整海关申报，在脱欧相关变化之后给贸易统计带来了结构性断点。尽管如此，最新数据的走势十分明确：2025年进入英国的葡萄酒减少了，按通胀调整后，这些进口的支出也有所下降。

出口对这一较弱的进口图景几乎没有形成抵消。2025年，英国葡萄酒出口按实际价值计算为3.73亿英镑，低于2024年的4.03亿英镑和2023年的5.62亿英镑。出口量从前一年的2,000万升升至2,300万升，但这一增长伴随着更低的单位价值。推算的平均出口价值从2024年的每升20.15英镑降至2025年的每升16.22英镑，跌幅为19.5%。

在这一组合下，英国2025年的葡萄酒贸易逆差达到33.69亿英镑，依据的是37.42亿英镑的进口额和3.73亿英镑的出口额。该逆差反映了英国市场的结构：对进口葡萄酒的需求远远超过国内生产和再出口活动。

对于商贸商、超市、进口商和餐厅采购方而言，2025年数据传递的主要信号是：英国仍是一个规模庞大且价值可观的市场，但正承受压力。消费者按量购买的葡萄酒减少，按实际价值计算的总支出下降，只有平均价值的小幅改善略微缓和了跌幅。DEFRA发布、并依据HMRC海关申报整理的数据仍属初步数据，预计将于2026年9月修订，但它已经显示出这个市场在过去一年明显降温。