德国最古老的啤酒厂之一在400年后申请破产

德国最古老的啤酒厂之一 Hofbrauhaus Wolters GmbH 已申请破产，因为该国啤酒市场持续收缩，而生产成本仍然居高不下。

AK&M援引外国媒体报道称，这家啤酒厂一直承受着财务压力，原因是啤酒需求疲软以及包括能源成本在内的各项支出上升。管理层计划在重组业务的同时维持生产运转。

这家以 Wolters 品牌闻名的啤酒厂位于下萨克森州的不伦瑞克。其历史可追溯至约400年前，是德国历史最悠久的酿酒商之一。

此次申请发生在德国啤酒业整体下行之际。根据德国酿酒商联合会的数据，2025年德国啤酒消费量下降了5.8%，而销量则创纪录下滑6%，至78亿升，且仍在继续下降。

该行业组织还表示，过去六年里，德国已有137家啤酒厂停止运营，其中包括大型酿酒商 Oettinger。

对于饮料行业而言，Wolters 的案例进一步表明，如果需求疲弱和运营成本高企持续存在，德国酿酒业可能面临进一步整合，生产商数量也会减少。这可能影响就业、供应商关系，以及传统地区性啤酒厂保持独立经营的能力。