截至4月，白葡萄酒占西班牙葡萄酒产量的57%

根据西班牙葡萄酒跨行业组织（OIVE）审阅的数据，截至2025/26年度4月，白葡萄酒占西班牙葡萄酒产量的57%，这表明该国的供应结构继续从红葡萄酒和桃红葡萄酒转移。

OIVE经济情报总监Begoña Olavarría周一在一场网络研讨会上表示，白葡萄酒的占比比2017/18年度高出近8个百分点。根据该组织分析的INFOVI数据，红葡萄酒和桃红葡萄酒合计占产量的42.9%。

她说，这一变化发生之际，西班牙葡萄酒消费持续走弱。OIVE表示，4月消费量较2025年同月下降6.1%，至920万百升。Olavarría称，白葡萄酒消费一直保持稳定，而红葡萄酒和桃红葡萄酒则有所下滑。

按类别看，除品种酒外，各项产量趋势均低于前期；品种酒达到940万百升，她说。

OIVE还表示，本季开始时葡萄酒可用量处于历史低位。Olavarría称，2025/26年度初始库存加上总可用供应在季初为6250万百升，这是约20年来该时点的最低水平。

截至2026年4月，期末葡萄酒库存为3550万百升，同比下降2.9%，即减少110万百升。对于酒庄和饮料生产商而言，白葡萄酒占比上升与库存下降的组合可能会影响未来几个月的定价和商业规划，因为产量颜色结构和库存水平都会影响生产商能够投向国内和出口渠道的销售量。

OIVE还指出，自有业务有所恢复，即用于制作桑格利亚、苦艾酒和夏日红酒（tinto de verano）的葡萄酒。截至2026年4月的滚动年度内，该类用量升至120万百升。

这些数据进一步显示，西班牙市场正在发生变化，无论是生产什么还是消费者喝什么都在改变。虽然白葡萄酒在生产中扮演更大角色，并在消费端守住了份额，但随着总体葡萄酒需求持续下滑，更广泛的国内市场仍承受压力。