欧盟批准纳瓦拉“3 Riberas”葡萄酒新的生产规则

欧盟已公布对受保护地理标志“3 Riberas”产品规范的一项标准修订的批准，该标志是西班牙纳瓦拉的一个葡萄酒产区名称，确认了一系列影响该名称下葡萄酒生产、调配和装瓶方式的技术与商业变更。

该通知于6月9日刊登在《欧盟官方公报》上。它依据委员会授权条例（EU）2025/27第5(4)条发布，该条款规范已获批准的地理标志规范标准修订的公布。西班牙农业、渔业和食品部通过其食品质量主管部门通报了这一变更。

根据已公布的通告，西班牙主管机关认定，此次修订属于标准修订，而非欧盟层面的修订，因为它并未改变受保护名称、名称使用方式或产品类别，没有削弱葡萄酒与其地理区域之间的联系，也没有对贸易造成额外限制。

对于生产者和装瓶商而言，最直接的变化是，受“3 Riberas”保护的葡萄酒现在可以在规定产区之外装瓶。此次修订还取消了此前仅允许散装酒从一家注册经营者运至另一家的限制。这一调整可能为酒庄在物流和包装方面提供更大灵活性，同时仍使这些葡萄酒处于PGI监管体系之内。

修订后的规范还引入了对受保护葡萄酒进行部分脱醇的选项，采用经授权的酿造工艺。此外，它允许以天然低酒精度生产葡萄酒，而无需实施脱醇工艺。这些变化反映出欧洲在低酒精度葡萄酒风格和更灵活酒窖实践方面更广泛的监管与市场趋势。

另一项值得注意的调整涉及加甜。生产者现在可以使用浓缩葡萄汁进行加甜，这是一种获准使用、在受监管条件下被欧洲酿酒业广泛采用的酿酒投入物。此次修订还改变了桃红葡萄酒的生产规则。此前，桃红必须仅由红葡萄酿造。按照新表述，所用全部葡萄中，获准红色品种的葡萄至少应占85%。该规范还增加了将桃红葡萄酒与较晚采收年份的红葡萄酒进行调配的可能性。

获准葡萄品种名单已扩大并更新。新纳入的红品种为Cabernet Franc、Malbec和Petit Verdot。新纳入的白品种为Albariño、Gros Manseng、Hondarrabi Zuri、Petit Courbu、Petit Manseng、Viognier和Oneca。文本还更新了部分已在使用中的品种名称：Macabeo作为Viura更常见的名称被列入，Malvasía则更正为Malvasía Riojana，以确保准确性。

欧盟公布的信息称，这些变化影响到产品规范以及概述该PGI关键要素的单一文件中的多个部分。它还删除了此前在规范中列出的、与“3 Riberas”相关的酒庄过时提法。该通知将这一删除描述为一项不影响地理关联性的起草改进。

该通告还更新了负责监督的主管机关和控制机构信息。如同欧盟体系中的其他地理标志一样，对规范的遵守仍须接受官方检查。

公布文本将“3 Riberas”归入海关编码2204，涵盖由鲜葡萄酿制的葡萄酒，包括加烈葡萄酒，以及其他未归入别处分类的葡萄汁。文本还重申了与欧盟葡萄酒法律相关的分析限值，包括：糖含量低于5 g/l的葡萄酒二氧化硫上限为180 mg/l，糖含量达到或超过5 g/l的葡萄酒上限为230 mg/l。对于陈年葡萄酒，每超过10度1度酒精，其允许的最高挥发酸度增加0.06 g。

由于这是一项已在国家层面获批并由欧盟委员会公布的标准修订，它不会重新开启该名称本身，也不会改变其法律身份。相反，它更新了“3 Riberas”葡萄酒在现有受保护框架内可以如何酿造和销售。对于使用该PGI的纳瓦拉酒庄而言，这意味着需要调整技术规范、监管文件和标签做法，以符合现已录入欧盟登记册的新规则。