法国初创公司测试细菌喷剂，帮助葡萄藤抵御霜冻

一家总部位于斯特拉斯堡的深科技初创公司正在研发一种细菌生物刺激剂，旨在帮助葡萄藤抵御晚春霜冻。这一气候风险可能摧毁欧洲各地种植者的大量收成，并推高成本。

该公司Pewman成立于2024年5月，由智利微生物学家Isaac Bugueno博士创办，自2025年2月起入驻Quest for Change孵化器。公司正在开发一款基于一种天然存在、发现于极端环境中的微生物的产品。这种名为Pseudomonas pewmanensis的细菌旨在触发一种抗冻保护效应，使葡萄藤芽眼在萌芽后气温降至冰点以下时更具韧性。

法国葡萄园的早期试验已显示，经处理的芽眼似乎更能抵御霜冻事件。尽管这些结果仍属初步，但已足以让公司推进在法国与Eurofins开展监管测试，并获得大东部大区政府和Bpifrance支持。目前已设立四个测试组，采用不同剂量和施用方案，相关处理于3月最后一周完成施用。最终结果将在采收时评估，届时公司将能够衡量该处理是否真正对产量产生影响。

对Pewman而言，葡萄栽培是首个目标市场，因为这是最易受春季霜冻影响的作物之一。仅在香槟产区，一些霜冻事件就已导致高达40%的产量损失。公司表示，其更广泛的欧洲市场规模可能在40亿至50亿欧元之间，欧洲葡萄园面积约为320万公顷。公司估计，该产品的施用量为每公顷1.5至3升，需稀释于数百升水中，每公顷年成本约为200至300欧元。

这家初创公司表示，在获得监管批准的前提下，目标是在2026年底前实现首次商业化上市。这一时间表取决于当前试验结果，以及在欧洲开始销售前必须完成的审批流程。

Pewman目前有4名全职员工，创始团队规模约10人。公司称，2025年其研发服务收入约为6.5万欧元。公司也在为工业化生产做准备，并考虑在斯特拉斯堡郊外的Illkirch-Graffenstaden附近设立制造单元，以支持未来销售。

公司创始人表示，他们之所以选择葡萄，是因为这一作物屡遭霜冻损失，而且种植者正在寻找能够减少天气相关损害的实用工具。Pewman称，如果其葡萄园产品成功进入市场，公司计划将这项技术推广至其他易受气候压力影响的作物。