意大利葡萄酒旅游收入突破30亿欧元，出口却下滑

在 Vinitaly 2026 上，UniCredit 和 Nomisma Wine Monitor 发布了一份报告，为许多意大利酒庄如今视为未来核心业务之一的葡萄酒旅游给出了硬数据。基于对意大利全国300家酒庄和13个保护联盟的调查，报告显示，2025年该领域为酒庄带来超过30亿欧元收入，平均占其营收的21%。

这项研究成果是在维罗纳一场聚焦葡萄酒旅游市场及其对企业和地方发展的作用的研讨会上发布的。报告题为《Enoturismo: opportunità di sviluppo per imprese e territori》，由 Vinitaly 和 Associazione Nazionale Città del Vino 联合制作。报告显示，总体趋势仍在向上，游客流量和收入均在增长，尤其是在那些规模更大、组织更完善、能够提供标准酒窖参观、品鉴和直销之外体验的酒庄中。

报告称，典型游客以意大利人居多，占总数的58%，而且往往是情侣或家庭，通常并不具备深厚的葡萄酒知识。国际需求也在上升。与此同时，报告指出，一些持续制约增长的障碍依然存在：当地基础设施薄弱、官僚程序繁重、激励措施有限以及受过培训的员工短缺。仍有少数酒庄尚未开展任何葡萄酒旅游活动。

报告将葡萄酒旅游定位为不只是葡萄酒销售的附加项。在出口和国内消费都承压的一年里，报告把这一领域描述为面对地缘政治紧张、贸易壁垒和饮酒习惯变化时，酒庄创造价值的重要来源。UniCredit 表示，葡萄酒和旅游业仍是意大利竞争力的关键，尤其是在气候和地缘政治挑战迫使企业调整之际。Nomisma 则表示，葡萄酒旅游不应被视为备选方案，而应被当作一种竞争战略，通过减少中间环节、把游客转化为品牌大使，从而提升利润率。

更广泛的市场环境依然艰难。根据同一分析，受地缘政治紧张、保护主义、美国关税以及美元走弱影响，2025年意大利葡萄酒出口额下降3.6%。意大利大型零售渠道销量下降3%，其中静止葡萄酒下降4%，起泡酒则增长2.7%。由于消费者削减支出、餐厅客流减少以及国内旅游下降3.5%，餐饮渠道消费依旧疲弱。

放缓并不只限于意大利。法国出口额下降4.4%，西班牙下降5.1%，智利下降10.2%，澳大利亚下降14.6%。美国生产商受到的冲击尤为严重，在与关税相关的报复措施影响下，其出口下降36%。

意大利葡萄酒产量总体保持稳定，为4440万百升，葡萄园面积为68.1万公顷。一些产区实现增长，包括特伦蒂诺-上阿迪杰增长15.2%、伦巴第增长11.7%、普利亚增长9.7%以及威尼托增长6.1%。另一些产区则大幅下滑，包括托斯卡纳下降18.4%、艾米利亚-罗马涅下降10.2%、皮埃蒙特下降7.4%以及西西里下降5.8%。

报告还强调了过去十年意大利葡萄园结构性的变化，包括许多产区红葡萄品种占比下降，因为消费者需求正转向起泡酒和白葡萄酒。例如，在威尼托，Glera 和 Pinot Grigio 的占比已从25%降至16%。目前，有机葡萄园面积占意大利葡萄园总面积的19%，巴西利卡塔、马尔凯和托斯卡纳均超过45%，而撒丁岛仍以6%垫底。

在散装葡萄酒出口方面，艾米利亚-罗马涅以25%居首，其后是普利亚的20%和西西里的15%。威尼托仍是起泡酒最大出口地，占47%，领先于弗留利-威尼斯朱利亚的38%、皮埃蒙特的34%和伦巴第的29%。过去十年间，起泡酒出口在西西里、普利亚等南部地区以及托斯卡纳都实现了强劲增长。

在美国，2025年意大利葡萄酒进口额下降13%，但进口量几乎持平，仅下降0.2%。Asti spumante 下降13.5%，西西里红葡萄酒下降13.1%，Prosecco 和托斯卡纳红葡萄酒则降幅较小。西西里白葡萄酒上涨12.4%，托斯卡纳白葡萄酒则飙升62.2%。