西西里押注葡萄酒旅游以振兴产业

巴勒莫——第22届 Sicilia en Primeur 在这里落幕之际，意大利葡萄酒行业正面临消费者更趋谨慎、关税前景不明以及年轻群体仍与传统葡萄酒文化保持距离等多重压力。活动主办方 Assovini Sicilia 的信息十分明确：如果葡萄酒想继续增长，就必须少一些“产品”话语，多一些“地方、文化和体验”的表达。

本次活动吸引了100多名外国记者、12家旅游运营商和56家酒庄来到巴勒莫，进行了为期五天的品鉴、会谈和参观。位于市中心的历史建筑 Real Albergo delle Povere 作为主要品鉴场地，共提供了400多款酒标。生产商将2025年收成视为行业在经历一段艰难时期后重拾信心、品质进一步提升的信号。

Assovini Sicilia 主席 Mariangela Cambria 在接受采访时表示，葡萄酒旅游已成为西西里最强大的资产之一，因为它将岛上的文化、葡萄酒品类和自然景观结合在一起。她认为，该行业如今需要的不只是营销，而是一项由酒庄与更广泛区域共同参与的长期项目。

“我们追求的理念，是以文化为核心的葡萄酒旅游，”Cambria说。“它应当从葡萄酒延伸到艺术、风景、美食和音乐。这需要不同元素之间的整合，也需要一种新的传播方式，而这种方式不可避免地必须面向年轻一代，并理解他们的需求。”

旅游运营商的到场标志着这一活动的重要转变。Sicilia en Primeur 最初主要面向国际媒体举办，如今也发挥了目的地推介会的作用，酒庄不再只是生产者，也被呈现为通往这座岛屿的入口，而这座岛屿由葡萄园、历史城镇、地方美食、农业景观和社区共同塑造。

Cambria表示，西西里拥有天然优势，因为其葡萄酒旅游模式可以借助生物多样性，以及她所称的葡萄园景观之美。她说，该地区已经达到一定的管理和生产成熟度，这使其能够设定新的目标，尤其是在与葡萄酒相关的接待和旅游方面。

对生产者而言，挑战不仅是商业层面的。在意大利国内外，许多酒庄都在努力接触那些不再只对技术语言作出反应的消费者。多年来，葡萄酒常常通过数字、评分、种植面积和酒精度来解释。在 Sicilia en Primeur 上，主办方试图把讨论重新拉回到人本身：种植者、酿造工人、家庭和访客。

这种做法反映出行业更广泛的担忧。在部分市场关税仍不明朗、消费支出更趋保守的背景下，酒庄正在寻找超越价格和促销之外建立忠诚度的方法。在西西里，Assovini 押注直接到访、故事讲述和本地待客之道，有助于在旅行者中创造需求；这些人未必是常规葡萄酒饮用者，但愿意接受美食、风景和文化体验。

此次活动还凸显出，西西里生产者将旅游视为经济未来的一部分，而不仅仅是销售的附属品。如今，酒庄越来越多地被要求举办品鉴、餐饮、音乐会和导览参观，把葡萄酒与岛上生活的其他部分联系起来。对许多生产者来说，这意味着要投资接待空间、员工培训，以及与酒店、导游和旅游运营商建立合作关系。

Cambria表示，目标是打造一个可辨识的西西里模式，而不是照搬其他地方通行的标准接待公式。她说，这座岛屿的优势在于其身份认同：历史、风景，以及每一瓶酒背后的人的劳动。

Sicilia en Primeur 将于2027年回归，届时生产者将能够判断，今年对葡萄酒旅游的强调是否已转化为与访客及新消费者更紧密的联系。